avainero mahalaukun ja suolen ruuansulatuksen välillä on tapahtuva ruuansulatus. Mahalaukussa tapahtuu sekä elintarvikkeiden kemiallinen että mekaaninen hajotus, kun taas suolistossa tapahtuu vain kemiallinen hajoaminen.
Digestointi on prosessi, jolla eläimet imevät ravintoaineita ruoan nauttimisen jälkeen. Digestointi sisältää sekä kemialliset että mekaaniset prosessit. Ylemmän tason organismien, kuten ihmisten, ruuansulatusjärjestelmä koostuu useista elimistä. Jokaisella näistä elimistä on tärkeä rooli ruuansulatuksessa. Vatsan sulamisella tarkoitetaan sekä vatsassa että vatsassa tapahtuvaa ruoan kemiallista ja mekaanista hajotusta. Suoliston sulamisella tarkoitetaan kemiallisia pilkkomisprosesseja, jotka tapahtuvat ohutsuolessa. Ruoansulatuksen jälkeen hajoamistuotteet imeytyvät verenkiertoon myös ohutsuolen kautta.
1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on mahalaukun sulatus?
3. Mikä on suoliston sulatus
4. Samanlaisia vatsan ja suoliston sulatuksen välillä
5. Vertailu rinnakkain - ruoansulatus vatsassa vs. suoliston ruuansulatus taulukkomuodossa
6. Yhteenveto
Mahan sulatus tapahtuu kemiallisesti ja mekaanisesti. Mahasta erittyvä mahalaukun mehu käynnistää ruuansulatuksen. Vatsan kemiallista pilkkomisprosessia välittävät pääasiassa mahalaukun mehu ja muut entsyymit. Vastaavasti mahalaukun mehu sisältää suolahappoa pääkomponenttina. Tämän seurauksena tämä luo happaman ympäristön, joka auttaa ruuansulatuksessa. Mahamehun lisäksi toinen entsyymi, nimeltään pepsiini, liittyy mahalaukun sulamisprosessiin hajottamalla proteiineja aminohapoiksi. Lisäksi vatsa erittää mahalaukun lipaasia, joka hajottaa rasvat glyseroliksi ja rasvahapoiksi. Lisäksi maitoproteiinin, kaseiinin sulaminen tapahtuu vatsassa myös reniinin vaikutuksella.
Kuva 01: Digestion vatsassa
Vatsan mekaaniselle hajotusprosessille on ominaista jatkuvat peristalttiset liikkeet, jotka tapahtuvat vatsassa. Vatsan seinät helpottavat näitä peristaltisia liikkeitä. Niinpä vatsassa tapahtuvat jatkuvat lihasten supistukset muodostavat ruoan kymeniksi, jota varastoidaan vatsassa 2 - 3 tuntia.
Ruoansulatus suolistossa rajoittuu voimakkaasti kemialliseen pilkkomiseen. Siten pilkkominen suoritetaan täysin entsymaattisilla toimilla. Toisin kuin vatsa, ohutsuolessa on emäksinen pH. Tämä tapahtuu erittämällä bikarbonaatteja ohutsuoleen. Suolistossa toimii monia entsyymejä, mukaan lukien tsymogeeni-entsyymit, kuten trypsinogeeni ja kymotrypsinogeeni. Nämä vaikuttavat proteiineihin hajottamalla proteiinit yksinkertaisemmiksi aminohapoiksi. Lisäksi lipaasit hajottavat lipidit yksinkertaisemmiksi rasvahapoiksi, ja glyserolit ja nukleaasit hajottavat nukleiinihapot sen monomeereiksi. Siksi sulaminen tapahtuu ohutsuolessa.
Kuva 02: Digestion pienessä suolistossa
Ohutsuolen myöhemmissä anatomisissa osissa sulatettu ruoka imeytyy. Tämä tapahtuu ohutsuolessa olevien villirakenteiden perusteella. Ruoansulatuksen lopullisten hajoamistuotteiden imeytyminen verenkiertoon on jälleen ohutsuolen tehtävä. Lisäksi rasvahapot pakataan kylomikroneihin ja imeytyvät verenkiertoon. Verrattuna ohutsuoleen, paksusuolessa ei käytetä mitään sulamisprosessia. Se on pääelin, joka imee vettä.
Digestio tapahtuu ruuansulatuksen eri elimissä. Maha ja ohutsuola ovat kaksi sellaista paikkaa, joissa ruuansulatus tapahtuu. Mahan sulatus tapahtuu happamassa pH: ssa, kun taas suoliston sulaminen tapahtuu emäksisessä pH: ssa. Tämä on yksi tärkeä ero mahalaukun ja suolen ruuansulatuksen välillä. Myös keskeinen ero mahalaukun ja suolen sulamisen välillä on, että mahalaukun sulaminen on mekaaninen ja kemiallinen prosessi, kun taas suolen sulaminen on täysin kemiallinen prosessi.
Alla oleva informaatio vatsan sulamisen ja suolen sulamisen erotuksesta näyttää enemmän vertailuja molempien välillä.
Ruoansulatus on olennainen prosessi elävissä olennoissa. Korkeammilla organismeilla on täydellinen ruuansulatuskanava. Siksi ruuansulatus tapahtuu useissa ruuansulatuskanavan elimissä. Mahan sulatus käsittää sekä mekaanisia että kemiallisia pilkkomisprosesseja. Sitä vastoin suolistossa tapahtuva hajotus on rajoitettu kemialliseen hajotukseen. Digestionia molemmissa paikoissa säätelee pH. Mahan happama pH helpottaa mahalaukun sulamista. Suolen emäksinen pH sitä vastoin helpottaa ruuansulatusta ohutsuolessa. Siksi tämä yhteenveto ero mahalaukun ja suolen ruuansulatuksen välillä.
1.Collins, Jason T. “Anatomia, vatsa ja lantio, pieni suolisto.” StatPearls [Internet]., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, 12. syyskuuta 2018. Saatavilla täältä
2. ”Ruoansulatusjärjestelmäsi.” WebMD, WebMD. Saatavilla täältä
1. ”Ruoansulatuskanavan kuvaus” kirjoittanut Mariana Ruiz, Jmarchn - Oma työ, (julkinen alue) Commons Wikimediassa
2. ”Blausen 0817 SmallIntestine Anatomy”, kirjoittanut Blausen.com-henkilökunta (2014). “Blausen Medicalin 2014 lääketieteellinen galleria”. WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10,15347 / WJM / 2014,010. ISSN 2002-4436. - Oma työ, (CC BY 3.0) Commons Wikimedian kautta