Hefeweizen vs Witbier
Olut on maailmanlaajuisesti tunnettu juoma. Se on todella suosittu ja se on saanut monet ihmiset hyvin eksoottiseen riippuvuuteensa. Siksi ei ole enää salaisuus, että oluen ystävät yleensä takertuvat taisteluihin useammin. Kun olet humalassa, sinulla ei periaatteessa ole aavistustakaan mitä teet enää, koska olet, kuten sanotaan, "korkea". Alkoholijuomissa on etanolia tai etyylialkoholia. Tämä alkoholi on haitallista terveydelle, varsinkin kun sitä ei käytetä maltillisesti. Tilastollisesti yhä useammat ihmiset joutuvat alkoholin aiheuttamien erilaisten ilmiöiden tai rikosten uhreiksi. Tämä vain osoittaa, että ihmiset kuolevat auto-onnettomuuksien vuoksi tai joutuessaan erittäin korkeaan tapaan tappaa jonkun. Vaikka tämä on surullinen tosiasia, alkoholijuomat eivät anna vain sellaisia paradigmoja. Useimmat sitä juovat ihmiset ajattelevat, että se on juoma, joka auttaa heitä pääsemään eroon hermostuneisuudesta, tai se on jopa suuri apu heidän terveyteensä. Nämä tosiasiat ovat todellakin hyvin ristiriitaisia toistensa kanssa. Tarkoittaako tämä, että alkoholijuomat tuovat hyvyyttä vai toisinpäin?
Tämän sanomalla entistä enemmän alkoholijuomia parannetaan niitä nauttivien parantamiseksi. Kuten esimerkiksi viinit, ovat kevyitä juomia, joita löytyy varmasti useimmissa tapauksissa. Siksi oluilla on nyt myös omat versiot terveellisestä juomasta. Yleisimmät ovat vehnäolut, joista Saksa on eniten ylpeä, Hefeweizen ja Witbier. Nämä kaksi ovat melko samanlaisia; ne eroavat kuitenkin jossain vaiheessa.
Mikä on heidän ero??
Sekä hefeweizen että witbier ovat oikeasti ale-suvusta. Ne koostuvat periaatteessa 50% vehnästä, joten niillä on melkein sama maku. Niillä on katkeruutta, sitrushedelmämakua, ja tiedetään, että ne ovat olleet suodattamatta hiivaa. Tämä vain osoittaa, että molemmat ovat maltillisia juomia ja ovat käytettyjen ainesosien vuoksi jotenkin terveellisiä. Niinpä niiden samankaltaisuuksien pitkän luettelon perusteella ne eroavat ensinnäkin ulkonäöltään. Hefe on oikeastaan tummempi kuin nokkela. Witin väri on vaaleankeltaisesta kultaan, kun taas hefeellä on erottuva tummempi väri, joka vaihtelee vaaleasta olkista tummanruskeaan.
Lisäksi tutkijat ovat syventäneet molempien juomien ainesosia ja huomanneet, että ne eroavat myös tässä suhteessa. Witbiers itse kerää makean maun sitrushedelmistä, mausteista ja muista yrtteistä, joita siihen lisätään, kun taas hefeweizener saa banaani- ja neilikkamaun itse hiiva-aromista. Tämä on silmiinpistävin ero kahdesta, joista useimmat ihmiset eivät tiedä.
Mikä sitten on parasta?
Molempien juomien suhteen mikään ei todellakaan ole "parasta", koska ihmiset ovat sen tuomari. Asiakkaat saattavat löytää toisen terveellisemmäksi kuin toinen, mutta kaikki vaihtelee maun ja tietenkin makuhermojen mukaan. Varmasti, että molemmat ovat terveellisiä alkoholijuomia, jotka ovat kehittyneet tavallisista olutjuomista, jotka ovat enimmäkseen epäterveellisiä. Kiitollisesti, nämä juomat ovat nyt ikkuna kohti parempaa käsitystä oluista joillekin.
Yhteenveto:
Sekä heifeweizen että witbier ovat oikeasti ale-perheessä. Ne koostuvat pohjimmiltaan 50% vehnästä, joten niiden maku on melkein sama. Sillä on katkeruutta, sitrushedelmämakua, ja sen tiedetään olleen suodattamaton hiivalla.
Heife on oikeastaan tummempi kuin nokkela. Valkoväri on väriltään vaaleankeltaisesta kultaan, kun taas hefeellä on erottuva tummempi väri, joka vaihtelee vaaleasta olkista tummanruskeaan.
Witbiers todella kerää sen makean maun sitrushedelmistä, mausteista ja muista yrtteistä, joita siihen on lisätty, kun taas heifeweizener sai banaani- ja neilikkamaunsa itse hiivamausta. Tämä on silmiinpistävin ero kahdesta, joista useimmat ihmiset eivät tiedä.