Ero siementen ja papujen välillä

Siemenet vs pavut

Ihmiset sekoittavat usein erilaisia ​​palkokasveja yhdeksi ja samalle. Totuus on, että koska palkokasvien perheen yksittäiset jäsenet liittyvät läheisesti toisiinsa, on myös joitain eroja, joita on aluksi vaikea huomata. Kaksi vihannesta, jotka sekoitetaan usein keskenään, ovat siemenet ja pavut.

Yksinkertaisesti sanottuna papuja voidaan pitää siemeninä, mutta kaikki siemenet eivät ole papuja. Siksi pavut ovat tarkempia, koska ne ovat vain alatyyppi siemenille. Ilmauksella siemenet ovat yleisempi merkitys, koska se tarkoittaa jotain kylvää, kuten perunan, maissin ja auringonkukan siemeniä. Se on elinkaaren perusedellytys useimmissa kasvimuodoissa tai kasvilajeissa.

Pavut ovat luonteenomaisia ​​palkoviljelyllä, jolla on paljon kiinteä varsi. Joitakin yleisimpiä erityisiä esimerkkejä papuista ovat korppu, voi, merivoimat, munuaiset ja punaiset pavut. Eri papujen alatyypeistä tunnetaan todella lukuisia papulajikkeita. Vicia (faba), pisum (herne), linssi (linssit), lablab (hyasintti), glysiini (soijapavut) ja erytrina (korallipavut) ovat tähän mennessä eniten kulutettuja ja suosituimpia papuja..

Englannin kielen yleisessä käytössä papuja ei oikeasti käytetä kuvaamaan vain puhtaita papuja. Muut kasvit, jotka eivät ole läheisesti yhteydessä samaan palkoviljaperheeseen, luokitellaan edelleen papuiksi, kuten risiini, kahvi, vanilja ja kaakaopapu. Tämä johtuu siitä, että pavut on hyväksytty sanaksi, joka tarkoittaa niitä, jotka vain muistuttavat ulkonäköä tai joilla on todellisten papujen (niiden papun siementen ja palkojen) ominaisuudet, vaikkakin pinnallisesti.

Pavut ovat ravitsevia ruokia, koska niissä on runsaasti kuitua (veren kolesterolia alentava ruokakomponentti). Heillä on myös folaattia ja rautaa. 3,5 unssin papu annostelee sinulle noin 80 kcal. Sama määrä antaa kuluttajalle myös 10,5 g hiilihydraatteja, 0,5 g rasvaa ja 9,6 g proteiinia.

On myös tärkeää huomata, että kaikki pavut eivät ole syötäviä, ainakin keittämättä. Se johtuu siitä, että jotkut pavumuunnelmat, kuten munuaispavut, sisältävät toksiineja, jotka voidaan tuhota vain keittämällä. Jos haluat syödä sellaista, pavut on saatettava kiehuvaksi tai keitä niitä maltillisesti vähintään 10 minuutin ajan.

Vaikka sekä siemenet että pavut ovat osa palkokasvien ryhmää, nämä kaksi vihannesta eroavat edelleen seuraavista syistä:

1. Pavut on tarkempi termi verrattuna laajempaan ja yleisempaan termiin siemen.

2. Pavut ovat siemeniä, mutta siemeniä ei aina voida pitää papuina.