Ero viinin ja samppanjan välillä
Share
Viini vs samppanja
Ne, jotka liikkuvat korkeassa yhteiskunnassa osallistumalla sosiaalisiin kokouksiin ja juhliin, he tietävät, kuinka tärkeää on olla selkeä tieto erilaisista alkoholijuomista, joita tarjotaan sellaisissa juhlissa. Niille, jotka ovat vieraiden alkoholijuomien maailmassa, on helppo ajatella viiniä ja samppanjaa samoina. Tämä johtuu siitä, että ne näyttävät samanlaisilta kuin selkeät juomat ja myös maut. Kysy kuitenkin erikoistuneelta ja hän kertoisi sinulle, että viini ja samppanja ovat kaksi erilaista juomaa, joiden tuuletin seuraa ja voi kertoa kumpaakin edes juomatta. Otetaan selville nämä erot.
Samppanja
Ei ole mitään hyötyä siitä, että samppanja on todellakin viinityyppi, kuten muitakin kuohuviinejä, ja se on valmistettu tietyistä rypälelajikkeista. Se on kuitenkin suosituin kaikista kuohuviineistä, ja se ottaa kakun, kun kyse on maailman arvostetuimmista ja rakastetuimmista viineistä..
Tarkemmin sanottuna, samppanja on ranskalaisella alueella valmistettu kupliva viini, nimeltään samppanja, eikä mistä tahansa muualta maailmasta valmistettua kuohuviiniä voida kutsua samppanjaksi. Mutta on myös totta, että nykyään monet muut maat tuottavat kirkkaita kuohuviinejä, jotka maistuvat yhtä hyvältä kuin samppanja ja ovat jopa halvempia kuin samppanja. Samppanja valmistetaan käyttämällä Pinot- ja Chardonnay-rypälelajikkeita, joita viljellään paikallisesti Champagne-alueella Ranskassa.
Viini
Kirkkaita kuohuviinejä kutsutaan hiilidioksidikuplien takia. Tämä hiilidioksidi voi johtua viinin käymisvaiheen toisesta kierroksesta, joka jatkuu viinin pullottamisen jälkeen. Joissakin viineissä CO2 voidaan lisätä viinin pullottamisen aikana siitä, että siitä tehdään kuohuviini.
Eri puolilla maailmaa valmistetuissa kuohuviineissä käytetään monia muita viinirypälelajikkeita kuin niitä, joita käytetään samppanjan valmistukseen, ja CO-lisäysprosessissa2 on myös erilainen.
Viini vs samppanja
Vain kuohuviini, joka on valmistettu Ranskan Champagne-alueella ja jossa käytetään rypälelajikkeita, kuten Pinot ja Chardonnay, voidaan merkitä samppanjaan tämän Ranskassa 1700-luvulta lähtien tuotetun suuren viinin erottuvan maun säilyttämiseksi. Kaikki muut kuohuviinit, vaikka niillä on CO2 kuplia varten ja käytä käymistä tekemään niistä kuohkeutta, jota ei voida koskaan kutsua samppanjaksi. Tämä johtuu siitä, että viinien valmistuksessa he käyttävät erilaisia viinirypälelajikkeita ja käyttävät myös erilaisia hiilihappomenetelmiä.
