Ero Tequilan ja Mezcalin välillä

Tequila vs. Mezcal

Tequila ja Mezcal ovat kaksi erilaista viinaa Meksikosta. Koska agaaveja kasveja käytetään sekä Tequilan että Mezcalin valmistukseen, ihmiset ovat hämmentyneitä näiden kahden tuotteen välillä. Agave ei ole kaktus ja kuuluu liljan perheeseen. Se on piikikäs ja lehtipuinen Lily-perheen jäsen. Näiden kasvien fermentoitu mehu Meksikossa tislataan, ja näin saatu lipeä voidaan luokitella Tequilaksi tai Mezcaliksi. Nämä kaksi viinaa eivät kuitenkaan ole samoja, koska Tequilan ja Mezcalin maussa ja ulkonäössä on eroja. Tässä artikkelissa yritetään tuoda esiin nämä erot, jotta lukijat tietävät, mitä heille tarjotaan.

Tequila

Se on viina, joka on valmistettu Meksikon tietyillä maantieteellisillä alueilla kasvatetun sinisen agave-kasvin mehuista. Tequilan valmistusprosessia säädellään tiukasti, ja pina-nimisen agave-kasvin sydän höyrytetään ja tislataan sitten Tequilan saamiseksi. Alue Meksikossa, jossa Tequilaa yksinomaan valmistetaan tänään, on Jalisco. Tequila voidaan valmistaa vain sinisen agave-kasvin mehuilla. Tequilaa pidetään hienostuneena, kun taas Mezcalia pidetään sen kaukaisempana serkkuna.

Mezcal

Mezcal on valmistettu erityisesti Oaxacan osavaltiossa. Se voidaan valmistaa mistä tahansa agave-kasvin lajikkeesta. Mezcalin valmistusprosessia ei ole tiukasti säännelty, mikä aiheuttaa Mezcalin maun erilaisilla alueilla. Mezcal on savuinen ja vähemmän hienostunut kuin Tequila. Oletko kuullut surullista matoa Tequilan sisällä? Legenda kertoo, että jos joku kuluttaa toukkaa, joka löytyy joidenkin Mezcal-pullojen pohjasta, hän saa afrodisiakkivoiman. Mato Mezcal-pullossa on muistutus siitä, että mato on peräisin kasvista, josta tämä alkoholijuoma on valmistettu.

Mezcal on vahva alkoholijuoma, ja joissakin heimoissa naiset juovat sitä synnyttäen kipua. Toisaalta työntekijät juovat sitä lisätäkseen voimaansa ja unohtaakseen nyrjäyksensä ja kipunsa.