Ero Paellan ja Risotnon välillä

Paella vs. Risotto

Paella ja Risotto ovat herkullisia riisiruokia, jotka ovat maun ja ulkonäön mukaan samanlaisia. Vaikka Risotto on italialainen, Paella on espanjalainen riisiruoka. Niitä ei pidä sekoittaa siihen, että ne ovat riisin lajikkeita, vaikka ne käyttävätkin erityyppisiä riisinjyviä. Paellan ja Risoton välillä on paljon eroja samanlaisuuksista huolimatta. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin näitä eroja.

paella

Tästä Valenciasta peräisin olevasta espanjalaisesta riisiruoasta on tullut tänään erittäin suosittu ja tarjoillaan ravintoloissa, monilla eri puolilla maailmaa. Itse asiassa Paellan alkuperä on Valencian pelloilla, joilla se tehtiin talonpojille, jotka käyttivät mitä tahansa ainesosia, joihin he voisivat asettaa kätensä. Tähän sisältyi toisinaan vihanneksia, etanoja ja jopa kaneja. Jopa tänään Paellaa valmistetaan eri ainesosilla kaikissa Espanjan osissa. Paella voi olla kaikkia riisiä sisältäviä mereneläviä tai se voi olla kaikenlaista riisiä. Jopa kasvissyöjillä on oma paella. Tomaatit ja herneet ovat yleisiä ainesosia kaikessa paellassa. Mielenkiintoista on, että pannua, johon kaikki vihannekset ja liha heitetään yhdessä keitettävän riisin kanssa, kutsutaan myös paellaksi. Lihaa ja vihanneksia ei ole paistettu, vaan pada öljyssä. Vettä ja riisiä lisätään myöhemmin, ja kaikkia niitä lämmitetään sekoittaen ainesosia satunnaisesti jonkin aikaa.

Risotto

Tämä on italialainen perinteinen kermainen riisiruoka, joka on erittäin suosittu monissa osissa maailmaa. Se on niin herkullista, että monet ihmiset käyttävät sitä pääruuana, vaikka sitä käytetään pääasiassa lisukkona missä tahansa ateriassa. Risotossa on monia variaatioita, ja se voidaan valmistaa käyttämällä erilaisia ​​ainesosia siten, että maut ja aromit eivät ole koskaan samat eri paikoissa tehdyssä risotossa. Risotto sai alkunsa Pohjois-Italiasta, ja siellä oli runsaasti lyhytjyväisiä riisilajikkeita.

Risoton valmistamiseksi riisiä on paistettu yhdessä yrttien, mausteiden ja sipulien kanssa, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja peitetty päällysteellä. Viini lisätään ja sitten liemi lisätään muutaman minuutin välein samalla sekoittaen ainesosia. Kun riisi on kypsennetty, se otetaan pois lämmöltä ja siihen lisätään raastettua juustoa. Joskus lisätään voita, jotta risotosta tulee vielä kermaisempaa.

Mikä ero on Paellan ja Risotnon välillä??

• Paella on kotoisin Espanjasta, kun taas Risotto on kotoisin Italiasta.

• Risotto on kermaisempaa kuin Paella.

• Sinun on oltava lähellä keittoastiaa, kun teet Risottoa estääksesi tarttumisen astiaan.

• Paellalla on pohjakerros nimeltään soccarat, jonka sallitaan kiinnittyä pottiin ja jota ihmiset arvostavat.

• Risottolla on tasainen rakenne ylhäältä alaspäin, kun taas Paella on sisältä pehmeää, mutta sen yläosa on kuiva.

• Paella on kuivempi kuin tahmea Risotto.