Ero margariinin ja lyhentymisen välillä

Margariini vs lyhentäminen

Margariini ja lyhennys ovat molemmat ainesosat, joita käytetään leivontaan. Kakkujen ja muiden leivonnaisten maailmassa niitä tarvitaan erittäin paljon täydellisen leivontaan luomiseksi. Ne näyttävät vaihdettavilla, mutta todellisuudessa ne eivät ole.

Margariini

Margariini on hydrattu öljy ja tyydyttynyt rasva, jonka tiedetään olevan voin likiarvo. Se koostuu aromista, vedestä, öljystä ja maidon ainesosista. Margariinin luominen on pohjimmiltaan voin inspiroimaa, sans kolesterolia, jota yleensä esiintyy oikeassa voissa. Joten kyllä, voimme kutsua margariinia voin korvikkeeksi pelkästään terveydellisistä syistä.

Lyhentäminen

Lyhennys on periaatteessa 100-prosenttisesti hydrattua öljyä, jotta siitä tulee kiinteätä sen sijaan, että se olisi nestemäistä etenkin huoneenlämmössä. Siksi se ei ole tyydyttynyttä rasvaa. Tietäneille lyhentäminen on kuin laardi ja rasva, mutta on luonteeltaan vihannespohjaista. Lisäksi lyhentäminen voi olla hyvä korvaus sanaa. Yksinkertaisimmalla tavalla määriteltynä se on mitä tahansa rasvaa tai öljyä, jota käytetään kuoren tai taikinan valmistukseen.

Margariinin ja lyhenteen välinen ero

Margariini on ilmeisesti eräänlainen hydrattu öljy; Lyhennys hydrattiin, jotta siitä tulee kiinteää (huoneen lämpötilassa) sijasta, että sillä on nestemäinen konsistenssi. Vaikka margariini on tyydyttynyttä rasvaa, lyhennys on luonteeltaan tyydyttymätöntä. Aromit, öljy, hera ja vesi muodostivat margariinin koostumuksen; lyhentäminen on sellaista rasvaa tai öljyä, jota käytetään kuoren tai taikinan valmistukseen. Margariinilla tarkoitetaan korvausta oikealle voille, mutta lyhentämisen tiedetään olevan pohjimmiltaan kasviperäistä, joka on tarkoitettu korvaamaan kova eläinrasva tai -rasva..

Vaikka nämä kaksi aineosaa saattavat tuntua hämmentävältä erottua toisistaan, mutta jos sinulla on vaativia silmiä, tiedät helposti, että ne ovat erittäin erottuvaisia. Jos pidät leivonnasta, esitetyt tiedot ovat varmasti suureksi avuksi sinulle.