Ero maissijauhon ja maissijauhon välillä

Maisujauho vs maissijauho

Maissikasvin korvista saatua hienoksi jauhettua jauhetta varten käytetään monia erilaisia ​​sanoja. Se mitä kutsutaan maissijauheeksi Isossa-Britanniassa, tulee maissitärkkelykseksi Yhdysvaltojen sisällä. Maisjauho on Yhdysvalloissa maissijauheelle annettu nimi, joka on paksumpi lajike jauhoja, jotka on saatu maissin siemenistä. Ero maissijauhojen ja maissijauhojen välillä voi olla hyvin hämmentävää joillekin, jotka saapuvat Eurooppaan Amerikasta. Se, mikä on maissia Amerikan mantereella, muuttuu maissiksi monissa englanninkielisissä maissa, Euroopassa. Monet ihmiset ajattelevat, että maissijauho ja maissijauho ovat kaksi eri kokonaisuutta. Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin kahta tuotetta selvittääkseen, onko maissijauhojen ja maissijauhojen välillä todella eroja.

Maissi on vilja, jota kasvatetaan valtavissa määrin kaikkialla maailmassa. Majat kasvattivat sadona satoa noin vuonna 2500 eKr., Maissista on tullut katkottua satoa ympäri maailmaa, tuotannon suhteen jopa riisiä ja vehnää. Eurooppalaiset tulivat kosketuksiin maissin kanssa huomattavasti myöhemmin 1500-luvulla. Se tunnettiin eri nimillä, jotka sisälsivät sanan maissi niissä, kuten maissin maissilla, sokerimaissi, pelto maissi jne. Ihmiset syövät sokerimaissia luonnollisesti, koska se sisältää sokeria suurina määrinä. Yhdysvalloissa lähes 40% maissisatoista käytetään etanolin tuotantoon polttoainetarkoituksiin.

Maisijauho on peruselintarviketuotetta meksikolaisessa keittiössä, jossa maissijauhojen taikinaa käytetään tortillojen valmistukseen. Meksikon kaupoista voi löytää vasta valmistettuja tortilloja. On olemassa monia erilaisia ​​ruokatuotteita, jotka valmistetaan käyttämällä massa harinaa, joka on maissista valmistetun jauhon nimi. Monissa maissa jauhetusta maissista saatua tärkkelystä käytetään sakeutusaineena keittoissa, koska se on mauton. Sitä käytetään myös vehnäjauhon korvikkeena miljoonille ihmisille, joilla on intoleranssia vehnäjauhoista löytyvälle gluteenille. Maisjauhoja käytetään laajalti leivonnassa.

Maisujauho vs maissijauho

Maisijauhojen ja maissijauhojen välillä ei ole eroa. Jopa Yhdysvaltojen sisällä, on monia valtioita, joissa tuotetta kutsutaan maissijauheeksi, kun taas joissakin valtioissa se on merkitty maissijauhoksi. Tuotetta kutsutaan maissijauheeksi Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja suurimmassa osassa kansakuntaa. Juuri Kanadassa tuotteesta viitataan myös maissitärkkelyksenä.