Ero pakastetun jogurtin, jäätelön ja pehmeän tarjoilun välillä

Jäädytetty jogurtti vs. jäätelö vs pehmeä tarjoile

On olemassa erityyppisiä jälkiruokia, joita ihmiset syövät aterioiden jälkeen ja myös aina, kun he kokevat niiden olevan tarpeen. Kaikkia ikäisiä, mutta erityisesti lapsia, rakastavat nämä makeat ruokia. Jäätelö, pehmeä tarjoilu ja jäädytetty jogurtti ovat suosituimpia jälkiruokia, jotka hämmentävät myös monia ihmisiä samankaltaisuuksiensa vuoksi. Kun seisot jäätelöhuoneessa ja näet kaikki nämä lajikkeet sen tiskillä, olet todennäköisesti tekemässä virheen kutsuessasi toisiaan, kun et tiedä niiden eroja. Tässä artikkelissa yritetään selvittää eroja jäätelön, pehmeän tarjoilun ja pakastetun jogurtin välillä.

Jäätelö

Jäätelö on ehkä maidosta valmistettujen jälkiruokien rakastetuin ja suosituin. Se valmistetaan maitoa ja kermaa käyttäen sokerin ja muiden aromien lisäämisen jälkeen ja tarjoillaan jäädytettynä. Ainesosat varastoidaan jääkaapissa ilman lisäämisen jälkeen jääkiteiden muodostumisen estämiseksi jäätymisen aikana. Jäätelö ei ole kiinteää eikä nestemäistä, ja se voidaan makaa helposti, koska se on erittäin sileää.

Yhdysvalloissa termiä jäätelöä voidaan käyttää jäädytettyyn jälkiruokaan vain, kun siinä on vähintään 10% maitorasvaa. Jäätelöä syödään pääasiassa käpyissä, vaikka se tarjoillaan myös lasissa ja lautasissa.

Pehmeä tarjoilu

Tämä on erityinen jäätelö, joka on erittäin pehmeää, koska siihen johdetaan ilmaa valmistuksen aikana. Pehmeä tarjoillaan pääasiassa käpyissä. Pehmeä tarjoilu, koska se sisältää enemmän ilmaa kuin maitoa ja kermaa, on huonompaa laatua kuin jäätelö ja myös melko halpa. Yhdysvalloissa jäätelö on pehmeää, jos se sisältää vain 3-6% maitorasvaa. Pehmeä tarjoilu valmistetaan korkeammissa lämpötiloissa kuin jäätelö. Ihmiset kokevat, että heillä on kermaisempi tuote syödessään pehmeää tarjoilua, tosiasia on, että he vetävät paljon ilmaa. Monet valmistajat lisäävät ilmaa 50–60 tilavuusprosenttimäärään, mutta se heikentää tuotteen makua. Ilmapitoisuuden tulisi pysyä noin 40%: n lämpötilassa tämän jälkiruoan laadun ylläpitämiseksi.

Jäädytetty jogurtti

Kuten nimestä voi päätellä, tämä on jälkiruoka, joka koostuu jäädytetystä jogurtista. Se ei ole jäätelöä, ja sen hapokas maku erottaa sen jäätelöstä. Koska maidon rasvapitoisuus jäädytetyssä jogurtissa käytetään jogurttia eikä kermaa, se on myös alhaisempi kuin jäätelössä. FDA: lla ei ole sääntelyä jäädytetyn jogurtin valmistuksesta, vaikkakin muutamissa Yhdysvaltojen osavaltioissa on annettu asetuksia. Pakastettu jogurtti sisältää bakteeriviljelmää, joka erottaa sen muun tyyppisistä jäätelöistä.

Mikä ero on pakastetulla jogurtilla, jäätelöllä ja Pehmeällä Tarjoile?

• Kolmesta jälkiruokasta jäätelöllä on korkein maitorasvapitoisuus, kun taas jäädytetyllä jogurtilla on alhaisin maitorasvapitoisuus.

• Pehmeä tarjoilu on eräänlainen jäätelö, joka tuntuu kermaisemmalta kaiken jäädyttämisen aikana siihen syötetyn ilman takia.

• Pakastettu jogurtti on hapokas maku, kun taas jäätelö ja pehmeä tarjoilu ovat erittäin makeita.

• Pakastetussa jogurtissa on bakteeriviljelmää, jota ei ole jäätelössä ja pehmeässä tarjouksessa.