Ero ranskalaisen vaniljan ja vaniljan välillä

Ranskan vanilja vs vanilja

Aina kun ihmiset ovat jäätelöbaarissa ja katsovat makuja päättääkseen itse, vanilja on edelleen yksi maku, joka on yhtä suosittu lasten ja vanhojen keskuudessa. Itse asiassa mikään jäätelövalmistajien tuotemerkki ei voi välttää tätä makua tai makua sen yleisen vetovoiman ja vetovoiman vuoksi. On kuitenkin toinen nimi, joka hämmentää monia siitä, kumpi näistä on alkuperäinen tai vanhempi. Kyllä, puhumme ranskalaisesta vaniljasta, joka on selvästi ranskalaista alkuperää ja joka on yhtä suosittu monissa osissa maailmaa. Monet ovat hyväksyneet nämä kaksi makua samoiksi, koska ne eivät voi erottaa toisistaan. Ottakaamme selville totuus.

Vanilja

Vanilja sattuu olemaan Meksikossa kasvatettujen orkideoiden suvun nimi. Tämän suvun kasveja on perinteisesti kasvatettu Mesopotamian kulttuurissa ja myöhemmin espanjalaisissa kulttuureissa, ja niiden palkoja on käytetty vaniljaksi kutsuttujen aromien saamiseksi. Tätä orkideaa oli yritetty kasvattaa Meksikon ulkopuolella, mutta epäonnistui, koska kasvien pölyttäjää Melipona Bee ei löytynyt Meksikon ulkopuolelta. Käsinpölytys löydettiin vasta 1800-luvun puolivälissä, ja kasvia voitiin viljellä monissa muualla maailmassa. Harvat eivät ole tietoisia siitä, että vanilja on erittäin kallis mauste, koska sen tuotanto on työvoimavaltaista. Vaniljan maku ja tuoksu ovat kuitenkin erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ja tätä aromia käytetään paitsi leivonnassa ja jäätelöissä myös sairauksien hoitamiseksi aromaterapian avulla.

Ranskan vanilja

Ranskan vanilja on termi, jota käytetään kuvaamaan Ranskasta peräisin olevia reseptejä ja valmisteita, joissa vaniljaa käytetään tavalla tai toisella. Itse asiassa ainutlaatuinen tapa valmistaa vaniljakastikepohjaista jäätelöä käyttämällä muita ainesosia, kuten munia, kermaa ja vaniljajyviä, on johtanut jäätelömakuun, jota kutsutaan ranskalaiseksi vaniljaksi eri puolilla maailmaa. Markkinoilla on saatavana jopa ranskalaista vanilja-nimistä siirappia, joka sisältää pääasiassa karamellia, ja voisirkkaa vaniljakastikepohjaan, jolla on vahva vaniljamaku. Lisäksi vaniljakastikkeella, jolla on vahva vaniljamaku, myydään ranskalaista vaniljaa.

Mikä ero on ranskalaisen vaniljan ja vaniljan välillä??

• Ranskan vanilja on keltainen, kun taas vanilja on perinteisesti valkoinen.

• Ranskan vaniljalla on vaniljakastikepohja, joka sisältää munankeltuaisia, jotta jäätelö saa keltaisen värin, kun taas vaniljassa on kermapohja.

• Ranskan vanilja on lämmitettävä, kun sen vaniljakastikepohja on valmistettu. Toisaalta, vaniljapohjan tekemiseen ei tarvita lämmitystä.

• Munien sisällyttäminen tekee ranskalaisesta vaniljasta paksumpaa ja kermaisempaa kuin vanilja.

• Ranskan vanilja tuoksu on hedelmäinen, kun taas vaniljan tuoksu on kukka.

• Ranskalainen vanilja ei ole vaniljatyyppi, vaan ranskalainen tapa valmistaa vaniljajäätelöä.

• Ranskan vaniljassa on kyse sekä mausta että aromista, kun taas vanilja tunnetaan enemmän maustaan.