Tislattu vesi vs keitetty vesi
Tislattu vesi ja keitetty vesi ovat kaksi tapaa tehdä vedestä turvallinen juomiseen. Vesi on yksi planeettamme ainetta, jota on runsaasti ja melkein kaksi kolmasosaa maapallosta on peitetty vedellä. Se on mauton, väritön ja hajuton neste, jota esiintyy myös kehossamme. Luonnollisessa tilassa vesi on nestemäisessä tilassa, vaikka sitä on myös kiinteässä (jäässä) sekä kaasumaisessa (höyry ja vesihöyry) tilassa. 55–78% kehomme koostuu vedestä, mikä osoittaa veden merkityksen jokapäiväisessä elämässämme. Ei vain kulutukseen, sitä käytetään myös moniin muihin tarkoituksiin. Muut aineet liukenevat helposti veteen, jolloin ne ovat epäpuhtaita ihmisten kulutukselle. Ihmiset vaativat juomista riittävästi vettä joka päivä, jotta ne pysyisivät terveinä ja kunnossa, koska ne suorittavat ja auttavat monia kehon toimintoja. Koteihimme toimitettu vesi tulee meille suodatuksen jälkeen, mutta sisältää silti monia epäpuhtauksia, jotka meidän on poistettava joko tislaamalla tai keittämällä. Molemmat menetelmät tuottavat puhdasta vettä. Ymmärtäkäämme erotus tislatun veden ja keitetyn veden välillä tietääksemme niiden ominaisuudet ja päättääksesi kumman meidän tulisi yrittää tehdä itsellemme.
Keitetty vesi
Kiehuva vesi on hieno tapa tehdä siitä turvallisempaa juoda. Hätätilanteissa ja kun ei ole muuta tapaa tehdä vedestä puhdasta, keittäminen on yksinkertainen ja nopein tapa tehdä vedestä puhdasta. Yksi veden fysikaalisista ominaisuuksista on, että se kiehuu 100 celsiusasteessa. Suurin osa vedessä olevista bakteereista kuolee, kun vettä lämmitetään sen kiehumispisteeseen. Muita loisia ja viruksia, joita voi olla vedessä ja jotka voivat aiheuttaa vesiohenteisia sairauksia, kuten ripulia, kuolee myös keittämällä. Ainoa muistettava asia on pitää veden keittämistä minuutin ajan sen jälkeen, kun se on saavuttanut kiehumispisteen. Jäähdytä vesi juodaksesi.
Tislattu vesi
Tislaus on yksityiskohtaisempi prosessi, vaikka se alkaa kiehumisella. Tässä höyryksi muuttuva vesi kondensoidaan ja jäähdytetään ja kerätään astiaan. Tämä tislattu vesi on täysin vapaa epäpuhtauksista ja sopii juomiseen. Tislaus ei vain tappaa bakteereja, viruksia ja bakteereita keittämisen vuoksi, se eliminoi myös muut epäpuhtaudet, jotka eivät ole näkyvissä paljain silmin, kuten raskasmetallit, suolat ja muut terveydelle vaaralliset kemikaalit. Joskus tislattua vettä tislataan jälleen sen varmistamiseksi, että se on täysin puhdasta ja turvallista. Koska höyryä siirretään toiseen säiliöön, jossa se jäähdytetään uudelleen vedeksi, kaikki epäpuhtaudet ja sedimentit jäävät ensimmäiseen säiliöön, jossa lämpöä käytetään.
Edellä esitetystä vertailusta käy selvästi ilmi, että tislaus on varmasti parempi menetelmä veden puhtaimman muodon varmistamiseksi. Se on kuitenkin monimutkainen prosessi, jota ei ole helppo suorittaa kodeissa, ja se tehdään pääasiassa laboratorioissa. Keittäminen on helppoa ja hätätilanteissa paras tapa varmistaa juomien turvallisuus. Tislatusta vedestä, vaikkakin puhdasta, puuttuu tiettyjä välttämättömiä elementtejä, joita kehomme tarvitsevat pieninä määrinä, kuten natrium, kalsium ja kalium. Hampaillemme tärkeä fluori poistetaan tislaamalla. Sekä tislatulla että keitetyllä vedellä on mauton maku, koska monet veden makua antavat mineraalit poistuvat.
Yhteenveto • Tislaus ja keittäminen ovat kaksi tapaa tehdä vedestä juomakelpoinen. • Keittäminen on nopea tapa varmistaa vesi turvallisesti hätätilanteissa. • Tislausta pidetään parempana kuin keittämistä, koska se poistaa vedestä kaiken tyyppisiä epäpuhtauksia, mikä ei ole mahdollista keittämällä. • Tislaus on aikaa vievää, eikä sitä yleensä voida kuljettaa kotona. • Keitettyä vettä ei tule käyttää ruoanlaittoon, koska se heikentää vihannesten ja jopa kalan ravinneominaisuuksia. • Tislattu vesi menettää joitain tärkeitä mineraaleja, joita kehomme tarvitsevat.
|