Konjakin ja Armagnacin välinen ero

Konjakki vs. Armagnac

Kun kyse on ranskalaisista alkoholipohjaisista juomista, konjakki on yksi brandy, joka hallitsee paatoa. Se on maailmankuulu brandy, joka on peräisin konjakin nimeltä viinintuottaja-alueelta Koillis-Ranskassa. On toinen asiaan liittyvä tuote, nimeltään Armagnac, joka ei ehkä ole niin suosittu Ranskan ulkopuolella, mutta jota turistit ja myös ranskalaiset rakastavat. Konjakki ja armagnac ovat brandyjä, jotka ovat hyvin samankaltaisia, mutta säilyttävät ainutlaatuiset ominaisuutensa, jotka perustuvat maaperän ja ilmaston eroihin tuotannossaan. Otetaan selville nämä erot.

Konjakki

Konjakki on sekä kuuluisa brandy että viinintuottaja-alue Ranskassa. Itse asiassa mikä tahansa konjakkiin merkitty konjakki, se on tuotettava tietyntyyppisillä rypäleillä (Ugni Blanc), joita kutsutaan nimellä Saint Emilion tällä Ranskan alueella. Se on myös tislattava kaksinkertaisesti kupariruukkuihin ja sitten sitä vanhennettava vähintään kaksi vuotta tammitynnyreissä. Konjakki kypsyy kuten viski ja on erittäin suosittu ympäri maailmaa.

Kun on uutettu mehuja viinirypäleistä, se fermentoidaan hiivalla 15-20 päivän ajan, jotta sokeri muuttuu alkoholiksi. Sitten konjakin tislaus suoritetaan alkoholipitoisuuden nostamiseksi 7-8%: sta noin 70%: iin. Viimeinkin se jätetään ikääntymään tammitynnyreissä.

armagnac

Armagnac on brandy, joka tulee ulos Armagnacin nimeltä alueelta Etelä-Ranskassa. Se on valmistettu Armagnac-rypäleistä ja tislataan kerran pylväslevyillä ennen sen vanhentamista tammitynnyreissä. Armagnac on vanhempi kuin konjakki, mutta pienten tislaamoiden valmistamana se on suhteellisen vähemmän tunnettu Ranskan ulkopuolella. Armagnacin uskotaan olevan vanhin henki, joka tulee ulos Euroopasta.

Mikä on konjakin ja Armagnacin välinen ero??

• Konjakki ja Armagnac ovat erilaisia ​​brandyjä, jotka tulevat Ranskasta vain 200 km päässä sijaitsevilta alueilta, joilla on erilainen maaperä ja ilmasto.

• Konjakki on valmistettu erilaisesta viinirypälelajikkeesta kuin Armagnac ja se on kaksinkertaisesti tislattu, kun taas Armagnac tislataan vain kerran.

• Armagnac ei ole suosittu Ranskan ulkopuolella, ja useimmissa maissa, joissa ranskalaista brandyä käytetään, juuri konjakki on suositeltavampi kuin muut brandit..

• Armagnac on vanhempi kahdesta brandistä, mutta konjakki on suositumpi.

• Konjakki on pehmeämpää, ja se on tislattu kahdesti.

• Armagnac on lämmin ja hiekkainen alue, kun taas Cognac on viileämpi ja kalkkimainen alue.