Kofeiini teessä vs kahvi
Kofeiini on luonnollinen aine, jota löytyy joidenkin kasvien lehdistä ja siemenistä, ja se toimii suojana loisia ja hyönteisiä vastaan, jotka yrittävät syödä näitä kasveja. Tässä ominaisuudessa se toimii luonnollisena torjunta-aineena. Kofeiinia on kuitenkin toinen käyttö, ja se on piriste. Ihmiset ovat käyttäneet tätä alkaloidia satojen vuosien ajan teen ja kahvin muodossa. Juomat sisältävät kofeiinia vaihtelevissa määrin. Monet ovat sitä mieltä, että kahvi sisältää kofeiinia ja tee on tässä suhteessa vaaratonta. Kofeiinia löytyy kuitenkin myös teelehdistä. Tässä artikkelissa yritetään selvittää teiden kofeiinin ja kahvin kofeiinin vaikutusten erot.
Kofeiini teessä
Miljoonille ihmisille ympäri maailmaa tee sattuu herättämään minulle juoman, jota he eivät voi tehdä ilman varhain aamulla. On monia, jotka ottavat 2-3 kupillista teetä itse aamulla saadakseen energian toimimaan koko päivän. Nämä ihmiset kuluttavat teetä usein koko päivän ollakseen latautuneet ja täysin hereillä. Kofeiinimäärissä on suuria eroja eri teissä, ja yleensä 8 unssin kupillinen teetä voi tarjota 15 - 57 mg kofeiinia henkilölle. Teessä oleva kofeiini tarjoaa pitkään energiaa, joka kasvaa vähitellen eikä hajoa yhtäkkiä, mutta palautuu asteittain normaalille tasolle. Tanniineja on kofeiinin lisäksi myös teessä, ja kun tee valmistetaan, kofeiini sitoutuu tanniineihin ja kehomme on hajotettava nämä sidokset asteittain, jotta saadaan kofeiinin vaikutuksia.
Kofeiini kahvissa
Suurimmalle osalle ihmisiä ympäri maailmaa ei ole mitään parempaa kuin kupillinen kuumaa kahvia ensin aamulla noustaksesi ja virkistyäksesi. Kahvi sisältää kofeiinia, joka stimuloi sydäntämme ja keskushermostoa, ja se nostaa myös verenpaineitamme lyhyeksi ajaksi, mikä tekee meidät hereillä. Kofeiinipitoisuus kahvikupissa on erittäin korkea, ja käyttämästäsi kahvin tyypistä riippuen jokaisessa kahvikupissa voi olla 80-135 mg kofeiinia. Kahvin kofeiini stimuloi ihmistä nopeasti, mutta korkea tuntuu sen jälkeen, kun kupillinen kahvia ei jää pitkään aikaan, ja hän on normaalilla tasolla myös nousun kanssa nopeasti. Tämä johtuu siitä, että kehomme kahvin ottoon ei ole esteitä ja siten kahvin kofeiinin piikkivaikutus.
Mikä on teetä ja kahvia koskevan kofeiinin ero??
• Vaikka panimossa sekä tee- ja kahvityypeissä on eroja, kuppi kahvia sisältää yleensä enemmän kofeiinia kuin kuppi teetä.
• 8 unssin teetä sisältää 15-57 mg kofeiinia, kun taas kupillinen kahvia tarjoaa 80-135 mg kofeiinia.
Teessä oleva kofeiini sitoo tanniineja ja kehomme on murtauduttava siihen, jotta voisit tuntea korkean kofeiinipitoisuuden. Tästä syystä kahvi tarjoaa paljon paljon nopeampaa kuin tee. Tämä korkea ei kuitenkaan säily pitkään, ja siellä on ukkos, joka johtaa normaaliin energiatasoon nopeasti. Toisaalta teetä lisää kofeiinin imeytymistä asteittain ja energiateho vähenee asteittain..