Ero Brutin ja samppanjan välillä

Brut vs samppanja
 

On olemassa erityyppisiä alkoholijuomia, kuten viini, olut, viski, rommi, tequila ja niin edelleen. Vaikka nämä kaikki ovat hyvin määriteltyjä juomakategorioita, kunkin luokan sisällä on monia alatyyppejä, jotka aiheuttavat ongelmia niille, jotka eivät ole ihastuneita näistä juomista, mutta joiden on käytettävä niitä sosiaalisen juomisen nimissä juhlissa ja sosiaalisissa kokoontumisissa. Brut ja samppanja ovat kaksi tällaista viinityyppiä, jotka aiheuttavat hämmennystä ihmisten mielissä. Tämä johtuu siitä, että molemmat viinit näyttävät täsmälleen samalta ja tässä artikkelissa kuvatuista makuista johtuvat erot, jos niitä on.

Samppanja

Jos kaikkialla maailmassa on yksi viini, joka hallitsee korkeinta kaikkien kuohuviinien joukossa, sen on täytynyt olla samppanjaa. Tämä on yksi viini, joka hallitsee kunnioitusta ja jota viinin ystävät pitävät suuressa arvossa ympäri maailmaa. Samppanja on nimi, joka annetaan sellaisille kuohuviineille, jotka on valmistettu tietyillä rypälelajikkeilla, kuten Pinot ja Chardonnay, joita kasvatetaan tietyillä tonteilla Ranskan alueella nimeltään Champagne.

Vaikka monissa muissa Euroopan ja Amerikan maissa valmistetaan samanlaisia ​​kirkkaita viinejä, joissa käytetään eri lajikkeiden viinirypäleitä, niitä ei voida kutsua samppanjaksi. Samppanjan rakastaja voi tuoksua viiniä etäältä ja taata sen ainutlaatuisen ja selkeän maun. Kuohuviini samppanjassa, kun korkki on irrotettu ja juoma kaadetaan kuivaan lasiin, johtuu hiilidioksidikaasun lisäämisestä juoman käymisvaiheen toisessa vaiheessa.

brut

Samppanjaa on valmistettu Ranskassa 1700-luvulta lähtien. Sokeria lisättiin ensimmäistä kertaa 1800-luvulla juoman makeaksi tekemiseksi. Sen lisäksi, että ihmiset pitivät samppanjan sokerimakua, tämä auttoi myös samppanjavalmistajia piilottamaan joitain juomien valheita valmistusprosessin aikana. Joskus rypäleillä ei ollut vaadittua laatua, mutta niitä voidaan käyttää, koska maku piiloutui makean maun taakse.

Vaikka venäläiset pitivät makeaksi samppanjaa, jossa oli paljon sokeria, amerikkalaiset ja englantilaiset pitivät sitä kuivana vähiten sokerimäärällä. Samppanjaa, jossa oli vähemmän sokeria, kun se valmistettiin ensin, nimitettiin demosekteiksi, jotka tarkoittivat kirjaimellisesti puoliksi kuivaa. Tämän vähemmän sokerisen samppanjan suosio rohkaisi useampia valmistajia keksimään kuohuviinejä, joissa on vielä vähemmän sokeria. Näitä viinejä kutsuttiin enemmän tai erittäin kuiviksi. Vuonna 1846 lanseerattiin ensimmäinen kuohuviini ilman lisättyä sokeria. Sitä ei alun perin pidetty, ja sitä kutsuttiin raa'aksi sen vakavan maun vuoksi. Tyyliä kutsuttiin myöhemmin nimellä Brut, ja tämä erittäin kuiva kuohuviini on nykyään yksi suosituimpia samppanjamuotoja..

Brut vs samppanja

• Samppanjan ja Brutin valmistusprosessissa ei ole eroa, paitsi että Brutissa ei ole sokeria, jota kutsutaan erityisen kuivaksi samppanjaksi, kun taas samppanja sisältää sokeria, jotta se olisi maukas.

• Samppanjan kuivuus heijastaa sokerin määrää siinä, kun erityisen kuivaa samppanjaa kutsutaan Brutiksi.

• Kuivan samppanjan alkuperäinen nimi oli raa'a heijastamaan samppanjan voimakasta makua.