Ero Bratwurstin ja makkaran ja salaamin välillä

Bratwurst vs Makkara vs Salami

Teurastajat varhaisina aikoina saastuttivat suolaa tietyille lihaeläimille, jotka on saatu eri eläimiltä, ​​jotta ne säilyisivät. He sijoittivat tällaisen jauhelihan putkenmuotoiseen koteloon, joka oli valmistettu eläimen suolesta. Tästä tuli perustana myöhempää makkaranvalmistustapaa, joka on termi, joka viittaa sellaiseen ruokaan, joka koostuu jauhelihasta ja täytetään eläimen rasvaan tai ihoon. Bratwurst ja Salami ovat kaksi muuta termiä, jotka viittaavat hyvin samanlaisiin ruokatuotteisiin. Samankaltaisuuksista huolimatta Bratwurstin, makkaran ja salaamin valmistuksessa ja aineosissa on eroja, joista puhutaan tässä artikkelissa.

Makkara

Makkara on yleinen termi, joka viittaa koteloon pakatun eläimen tai erilaisten eläinten jauhelihaan, joka on myös eläinrasvaa. Se syntyi lihakaupan taiteen kautta, kun lihakauppiaat suunnittelivat tämän menetelmän eläinten joidenkin elinten tai lihan säilyttämiseksi. Säilyttämistä varten makkara voidaan parantaa, kuivata tai savuttaa. Sana makkara tulee latinalaisesta sanasta salsus, joka tarkoittaa suolaista. Alkeisimmassa muodossaan makkara on eläinlihaa, joka on jauhettu ja täytetty eläimen suolistossa.

Salami

Salaami on toinen esimerkki eläinlihasta saadusta ruoka-aineesta, joka säilytetään tai syödään välittömästi. Se on eräänlainen makkara, joka on kovetettu ilmakuivauksen jälkeen. Se tulee eri eläinten lihasta. Salaamilla on monia muunnelmia, jotka ovat suosittuja kaikkialla Euroopassa.

Bratwurst

Saksa on yksi maa Euroopassa, jossa on käytössä yli 200 erilaista makkaraa. Bratwurst on yleinen termi, jota käytetään paistettuihin makkareisiin. Yleensä tämä on harmaa makkara, joka on valmistettu lihasta, kuten vasikanlihasta ja sianlihasta. Tämä makkara on grillattu ja tarjoillaan leipää ja makeaa saksalaista sinappikastiketta.

Mikä on ero Bratwurstin, Makkaran ja Salamin välillä??

• Makkara on yleinen termi, jota käytetään viittaamaan hienoksi jauhettuun eläinten lihaan, joka on sijoitettu eläinrasvasta tehdyn kotelon sisään..

• Salaami ja bratwurst ovat kahdenlaisia ​​makkaraa.

• Bratwurst tuo saksalaisen termin paistettuihin makkaroihin, kun taas Salami on kovetettu makkara, joka valmistetaan ilmakuivauksen jälkeen.