Ero tyydyttymättömien ja tyydyttyneiden rasvojen välillä
Share
Tyydyttymättömät vs. tyydyttyneet rasvat
Oikeat tiedot tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen erotuksesta voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoa! Tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat viittaavat kahteen tyyppiseen rasvaan, jota esiintyy elintarvikkeissasi. Muista, että rasva on erittäin tärkeä ravintoaine, jota löytyy ruoasta. Se on erittäin tärkeä terveellisen kehon ylläpitämisessä. Se on saanut niin paljon huonoa lehdistöä, pääasiassa tyydyttyneiden rasvojen aiheuttamien haittojen vuoksi! Ottakaamme kuitenkin selville muut erot näiden kahden välillä!
Kemiallisen rakenteen erot
- tyydyttyneet rasvat eivät sisällä kaksoissidosta hiiliatomien välillä. Se on täysin tyydyttynyt vetyatomeilla. Tämä tarkoittaa, että hiiliatomit eivät enää mahdu vetyatomeja ketjuun. Lisäksi tyydyttyneiden rasvojen molekyylit ovat kiinteitä huoneenlämpötilassa!
- Tyydyttymätön rasvamolekyyli sisältää kaksoissidoksia ja on nestemäinen huoneenlämpötilassa.
Vaikutus vartaloon
- tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvojen vaikutuksiin kehossa on eroja. Tyydyttyneet rasvat ovat haitallisia keholle. Ne lisäävät LDL-kolesterolitasoa veressä ja aiheuttavat siksi sairauksia, kuten arterioskleroosia ja muita.
- Tyydyttymättömät rasvat ovat erittäin tärkeitä kehollesi. Ne auttavat kehon kasvua ja kehitystä, tasapainottavat hormoneja ja pitävät hermosolut terveinä. Luuletko edelleen, että he ovat vihollisesi?
Lähteet
- tyydyttyneitä rasvoja löytyy pääasiassa kaikesta, mikä on syntisesti namia! Kyllä, valitettavasti puhun kaikista noista gooey-leivonnaisista ja huulihajuisista siruista! Kaikki jalostettu sisältää väistämättä tyydyttyneitä rasvoja. Punainen liha, kananrasva ja rasvattomat maitotuotteet kuuluvat myös näihin haitallisiin ruokia!
- Tyydyttymättömät rasvat puolestaan ovat pääosin peräisin kasviperäisistä lähteistä. Voit esimerkiksi odottaa löytävän tyydyttymättömiä rasvoja oliiviöljystä, auringonkukkaöljystä ja muista kasviuutteista. Nämä rasvat ovat hyviä kehollesi. Ne lisäävät kehon HDL-tasoa (hyvä kolesteroli). HDL on erittäin tärkeä kehollesi, koska se vähentää LDL-kolesterolin haittoja. Voit saada tyydyttymättömiä rasvoja kahdessa muodossa. Nämä ovat monityydyttymättömiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, ja monityydyttymättömiä rasvoja, kuten auringonkukkaöljy.
Muista, että tasapainoinen ruokavalio sisältää terveellisiä annoksia tyydyttymättömiä rasvoja. Kuitenkin, olet aina parempi ilman minkäänlaisia tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliossasi. Ne eivät ole hyödyllisiä kehollesi ja voivat aiheuttaa paljon vaarallisia sairauksia.
Yhteenveto:
1. Tyydyttymättömillä rasvoilla on kaksoisketju sidos hiili- ja vetyatomeissa. Kyllästetyillä rasvoilla ei kuitenkaan ole tällaista sitoutumista. Tyydyttymättömät rasvat ovat nestemäisiä huoneenlämmössä, kun taas tyydyttyneet rasvat ovat kiinteitä.
2. Tyydyttymättömien rasvojen lähteitä ovat oliiviöljy, rypsiöljy, auringonkukkaöljy jne. Tyydyttyneitä rasvoja löytyy jalostetuista elintarvikkeista, voista, punaisesta lihasta ja kananrasvasta.
3. Tyydyttyneet rasvat vahingoittavat kehoa, tuottavat LDL-kolesterolia, tyydyttymättömät rasvat ovat hyödyllisiä keholle, koska ne lisäävät HDL-kolesterolitasoa kehossa.
