Ero celiakian ja gluteenin intoleranssin välillä

Celiac vs. gluteeni-intoleranssi

Celiakian ja gluteenin intoleranssi voi vaikuttaa vieraalta monille ihmisille, koska he eivät ehkä ole tietoisia heistä, mutta niille, jotka kärsivät gluteenin intoleranssista tai keliakiasta, nämä ovat suuria ongelmia. Ennen kuin siirryt eteenpäin ja löydämme ero celiakian ja gluteeni-intoleranssin välillä, on parempi aloittaa perusteista.

Gluteeni on proteiini, jota esiintyy päivittäisessä ruokavaliossamme, erityisesti ruisista, ohrasta ja vehnästä valmistetuissa elintarvikkeissa. Siksi gluteenia löytyy melkein kaikista viljoista ja leivästä, jota syömme päivittäin. Se on tärkkelyksen kaltainen aine, joka voidaan poistaa vehnästä vehnätärkkelyksen muodossa. Juuri tämä gluteeni tekee leivästä joustavaa. Jotkut ihmiset, ja tämä prosenttiosuus on noin 15, kärsivät gluteeni-intoleranssista tai keliakiasta. Kun nämä ihmiset syövät gluteenia sisältävää ruokaa, he kokevat vatsassaan negatiivisen fyysisen reaktion. Celiakia on itse asiassa ohutsuolen tulehdus, joka on seurausta tästä gluteeni-intoleranssista.

Näistä 15%: sta gluteenin intoleranssista kärsivistä ihmisistä vain noin 1% kärsii keliakiasta. Mutta todellisuudessa tämä prosenttiosuus voi olla paljon suurempi, koska monet eivät tiedä, että heillä on tämä sairaus. Olipa joku gluteeni-intoleranssi tai keliakia, hoitomenetelmä on sama, koska molemmat ovat samanlaisia ​​ja toisiinsa liittyviä. Ainoa hoito niille, jotka kärsivät, on gluteeniton ruokavalio. Niille, jotka syövät gluteenia sisältävää ruokavaliota gluteeni-intoleranssista huolimatta, alkaa kehittyä erilaisia ​​vaivoja, kuten anemia, suolen vaurio, vuoto suolistosta, osteoporoosi, hedelmättömyys, masennus ja jopa jotkut syöpämuodostumat. Gluteeni-intoleranssi tai keliakia voi kehittyä varhaisessa vaiheessa ja aiheuttaa lapsille monia käyttäytymisongelmia ja johtaa jopa epätasapainoiseen kehitykseen.

Gluteeni-intoleranssissa on monia oireita, mutta maissa, joissa perusteellista tarkastusta ei ole, vanhemmat pakottavat lapset syömään gluteenia sisältävää ruokavaliota, vaikka lapsilla onkin selviä oireita. Oksentelu, vaaleat uloste, ummetus, anemia, väsymys, epäsäännölliset ajanjaksot, nivelkipu, ahdistus jne. Ovat joitakin keliakian yleisimpiä oireita, mutta ihmiset ymmärtävät niitä väärin ja ajattelevat näitä oireita todelliseksi sairaudeksi ja pitävät siten kärsimystä todellisena syynä. ei diagnosoitu. Nämä oireet ovat yhteisiä sekä gluteenin intoleranssille että keliakialle, koska gluteenin intoleranssi johtaa lopulta keliakiaan.

Jos henkilö, jolla on gluteeni-intoleranssi, syö ruokavaliota, joka on täynnä gluteenia, hänen ruumiinsa ei pysty sulattamaan ruokaa kunnolla, minkä seurauksena hän kokee joitain edellä mainituista oireista. Kun tällainen henkilö kulkee ulosteesta, sen sisällä oleva gluteeni poistuu kehosta ja oireet häviävät. Siksi suolesta ei ole vaurioita, mutta henkilö tuntee nämä oireet taas syömällä gluteenirikasta ruokavaliota. Jos tämä jatkuu pitkään, on olemassa suuria mahdollisuuksia, että tulehduksensa suoliston yläosassa voi tapahtua tulevaisuudessa, mikä johtaa muihin yllä kuvattuihin vaivoihin.

Sinänsä on tarpeen saada hoitoa lääkärin asianmukaisen diagnoosin jälkeen. Paras hoito tietysti on gluteeniton ruokavalio ja heti kun gluteenitön intoleranssi alkaa gluteenittomalla ruokavaliolla, hän alkaa tuntea olonsa helpotukseksi eikä häntä häiritse mikään oireista..