Aerobinen ja anaerobinen glykolyysi
Aerobinen ja anaerobinen glykolyysi ovat nykyään suosittuja termejä. Ne ovat tärkeitä selitettäessä, kuinka kehon hajottaa ruokaa ja muuntaa sen energiaksi. Voitaisiin myös kuulla nämä kuntoharrastajien mainitsemat termit; aerobinen ja anaerobinen liikunta ovat tärkeitä terveyden ja hyvinvoinnin parantamisessa. Tieteellisessä mielessä glykolyysiin sisältyy kymmenen vaihetta, jonka aikana monosakkaridit, kuten galaktoosi, fruktoosi ja glukoosi, muunnetaan väliaineiksi valmistellen joko aerobista tai anaerobista glykolyysiä.
Ensimmäistä tyyppiä glykolyysiä, joka löydettiin, kutsutaan Embden-Meyerhof-Parnas -poluksi tai EMP-poluksi, ja sitä pidetään organismien yleisimmin käyttämänä poluna. On myös vaihtoehtoisia polkuja, kuten Entner-Doudoroff-polku. Maallikon kannalta eri organismit hyödyntävät aerobista ja anaerobista glykolyysiä elintarvikkeiden muuntamiseksi energiaksi. Näiden kahden tyyppisten prosessien välillä on kaksi suurta eroa.
Glykolyysi aerobisella glykolyysillä tapahtuu, kun happi- ja vetyatomit sitoutuvat toisiinsa hajottamaan glukoosia ja helpottamaan energianvaihtoa. Anaerobinen glykolyysi puolestaan tapahtuu, kun glukoosi hajoaa ilman happea. Anaerobista glykolyysiä hyödyntävät lihakset, kun happea kuluu loppuun harjoituksen aikana, ja syntynyt maitohappo poistetaan myöhemmin lihassoluista ja lähetetään maksaan, joka muuttaa sen takaisin glukoosiksi. Ensimmäinen ero aerobisen ja anaerobisen glykolyysin välillä liittyy hapen esiintymiseen tai puuttumiseen. Jos mukana on happea, prosessia kutsutaan aerobiseksi; muuten, ilman happea, prosessista tulee anaerobinen.
Toinen ero sisältää kunkin prosessin sivutuotteet. Aerobisessa glykolyysissä on sivutuotteina hiilidioksidia ja vettä, kun taas anaerobisessa glykolyymissä syntyy sivutuotteita, kuten kasvien etyylialkoholi ja eläimissä maitohappo; tämän vuoksi anaerobista glykolyysiä kutsutaan joskus maitohapon muodostumiseksi. Ihmiskeho voi hajottaa glukoosin kolmella tavalla liikunnan aikana. Ensimmäinen tapahtuu aerobisen glykolyysin kautta, toinen fosforeatiinijärjestelmän kautta ja kolmas anaerobisen glykolyysiin kautta.
Aerobista glykolyysiä käytetään ensin missä tahansa toiminnassa, kun fosforreatiinijärjestelmä auttaa aktiivisuuksissa, jotka kestävät enintään 30 sekuntia. Anaerobinen glykolyysi käynnistyy pitkään kestävien toimintojen aikana - se auttaa kehon lihaksia polttamaan energiaa. Anaerobista harjoittelua ei kuitenkaan pidä käyttää usein, koska se voi johtaa maitohapon kertymiseen kehossa, jonka ylimäärä johtaa ruumiin kouristuksiin. Aerobinen liikunta on edelleen perus tapa kouluttaa vartaloa sopeutumaan kaikenlaiseen stressiin; se vahvistaa kehon hengityselimiä, alentaa verenpainetta ja polttaa tehokkaasti rasvaa. Anaerobinen liikunta puolestaan auttaa rakentamaan lihasmassaa ja antaa keholle polttaa lisääntyneen määrän kaloreita, myös levossa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sekä aerobiset että anaerobiset harjoitukset olisi sisällytettävä kunto-ohjelmiin pitämään vartalo maksimaalisen tehokkuudella.