Muotti vs. hiiva

muottiHiivaMääritelmä Mold on sieni, joka sisältää useita identtisiä ytimiä. Se kasvaa filamenttien hyfajen muodossa. Tyyppinen sieni, joka sisältää vain yhden solun. Ulkomuoto Muotilla on samea ulkonäkö ja se voi olla oranssi, vihreä, musta, ruskea, vaaleanpunainen tai violetti. Voidaan löytää useissa muodoissa. Valkoinen ja jo joustava. Yleensä muodoltaan soikea. elinympäristö Yleensä löytyy kosteista, pimeistä tai höyryllä täytetyistä alueista. Erittäin yleinen. Voidaan löytää hedelmistä ja marjoista, nisäkkäiden vauvoista ja iholta muun muassa. käyttötarkoitukset Joitakin muotteja käytetään elintarviketuotannossa, esimerkiksi Penicilliumia käytetään juuston, Neurospora-juuston tuotantoon oncom-valmistukseen, joka valmistetaan tofun sivutuotteesta.. Etanolin tuotanto, leipominen, vitamiinilisät, solusyklin tutkimus. Jäljentäminen Lisääntyä pienten itiöiden kautta, jotka voivat olla joko seksuaalisia tai aseksuaalisia. Useimmat lisääntyvät aseksuaalisesti mitoosin kautta. Yleisin muoto, nimeltään ”orastava”. Energian tuotanto Erittävät hydrolyyttiset entsyymit, jotka hajottavat biopolymeerejä, kuten tärkkelystä, selluloosaa ja ligniiniä, yksinkertaisemmiksi aineiksi, jotka voidaan absorboida. Muunna hiilihydraatit alkoholiksi ja hiilidioksidiksi anaerobisessa muodossa käymisen avulla. Hanki myös hiiltä heksoosisokereista. Terveysvaarat Voi aiheuttaa allergisia reaktioita ja hengitysvaikeuksia Voi aiheuttaa tartunnan henkilöillä, joilla on vaurioitunut immuunijärjestelmä. laji 1000s tunnettuja lajeja, mukaan lukien penisillium. 1500 tunnettua lajia - 1% kaikista sienistä.

Sisältö: Mold vs Hiiva

1 Energiantuotanto

2 Lisääntyminen

3 käyttötapaa

4 terveysriskit

5 Video, joka selittää erot

6 Viitteet

Luonto katsoo taaksepäin; Persikka muotilla värjäämällä
Energian tuotanto

Muotit erittävät hydrolyyttisiä entsyymejä, tavallisesti hyphal-kärjistä, jotka hajottavat biopolymeerejä, kuten tärkkelystä, selluloosaa ja ligniiniä, yksinkertaisiksi aineiksi, jotka voidaan absorboida. Tällä on merkitystä orgaanisen materiaalin hajoamisessa.
Hiivat voivat tuottaa energiaa aerobisesti (hapen kanssa) tai anaerobisesti (ilman happea). Anaerobisessa hengityksessä hiivat muuntavat hiilihydraatit hiilidioksidiksi ja alkoholiksi energian tuottamiseksi. Hiivat saavat myös hiiltä heksoosisokereista.

Jäljentäminen

Muotit lisääntyvät tuottamalla pieniä itiöitä, jotka voivat olla joko seksuaalisia (lisääntymisessä meioosin avulla) tai asexuaalisia (lisääntyä käyttämällä mitoosia).
Suurin osa hiivoista lisääntyy aseksuaalisesti. Yleisin prosessi tunnetaan nimellä "orastava", kun emasolussa muodostuu pieni silmu. Emoydäme jakautuu kahteen osaan ja tytärydämä siirtyy silmuun soluun, joka jatkaa kasvuaan, kunnes se halkeaa emosolusta.
Ilmakuplat muodostuivat leivonnassa hiivan kanssa
käyttötarkoitukset

Muotteja käytetään usein ruokien ja juomien, kuten soijakastikkeen, sake, kvarni, juusto, juoksut ja salami, valmistukseen. Niitä käytetään myös antibiooteissa, kuten penisilliini, kolesterolia alentavia lääkkeitä, kuten Lovastatin, ja immunosuppressantteja, kuten syklosporiini.
Hiivaa käytetään etanolin valmistukseen alkoholijuomien, kuten oluen, leivonta-aineina leivonnassa ja ravintolisänä vegaaneille. Niiden yksinkertainen solurakenne tekee niistä myös arvokkaita resursseja geneetikoille, ja niitä käytetään tutkimaan prosesseja, kuten solusykli, DNA: n replikaatio ja rekombinaatio.

Terveysriskit

Tietyt muotityypit voivat olla vaarallisia ihmisten terveydelle suurina määrinä ja voivat aiheuttaa allergisia reaktioita ja hengitysvaikeuksia. Jotkut muotit tuottavat myös mykotoksiineja, jotka aiheuttavat vakavan vaaran ihmisille ja eläimille. Muotiallergian oireita ovat hometta-allergian oireet: vetiset, kutiavat silmät, krooninen yskä, päänsärky tai migreeni, hengitysvaikeudet, väsymys, ihottumat, sinus-ongelmat, nenän tukkeutuminen ja usein aivastelu.
Hiivat voivat aiheuttaa tartuntoja ihmisillä, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt. Ne voivat aiheuttaa taudin kryptokokkoosia, jota esiintyy 7–9 prosentilla AID-potilaista Yhdysvalloissa. Hiiva-kandidaatti voi myös aiheuttaa kandidoosia ihmisillä.

Video, joka selittää erot

Tässä on hyvä video, joka puhuu erityyppisistä sienistä: homeesta, hiivasta ja sienistä sekä niiden eduista ja terveysriskeistä:

Viitteet

http://en.wikipedia.org/wiki/Mold
http://en.wikipedia.org/wiki/Yeast

ruoka