Ero nopeasti kypsennettävän kauran ja vanhanaikaisen kauran välillä

Nopeasti kypsennettävä kaura vs vanhanaikainen kaura

Kaura on viljalajin tyyppi, jota kasvatetaan siementensä vuoksi. Niitä voidaan jalostaa kaurahiutaleiksi ja kaurajyväksi kauhuksi ihmisravinnoksi, kun taas jalostamattomia kaurajauhoja voidaan käyttää karjan rehuun. Nämä jalostetut kaurat valmistetaan saattamalla ne keitetyiksi, murskatuiksi, kuivatuiksi ja luiden ulkopuolelle. Käsitellyllä kauralla on muita lukuisia käyttötarkoituksia, kuten käytettynä useissa erityyppisissä juomissa, esimerkiksi Oatmeal Stout. Niitä voidaan käyttää myös kauran leivän valmistukseen. Muita kauran osia käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kaurauutetta käytetään rauhoittaviin iho-olosuhteisiin, ja kauran ruohoa, jota käytetään naisen kuukautiskierron, osteoporoosin, dysmenorrean ja virtsateiden tulehduksiin.

Kauraa pidetään terveysruoana. Niillä on korkea ravintoarvo ja niillä on ominaisuuksia alentaa kolesterolia. Kauraleseiden kulutus voi myös vähentää sydänsairauksien riskiä. Näitä etuja edistää inositolin, kemiallisen yhdisteen, jolla on ominaisuudet ylläpitää ja säädellä veren kolesterolia. Kaura tunnetaan myös sillä, että sillä on korkea proteiiniarvo, joka vastaa arvoa, joka voidaan saada lihasta, maidosta ja munista. Muilla ominaisuuksilla on korkea kalsium-, kalium-, magnesium- ja B-vitamiinikompleksi. Kaikki nämä mineraalit ja vitamiinit ovat elintärkeitä hermoston ylläpitämisessä. Puhdistamattoman kaurajauhon tiedetään myös vähentävän stressiä. Kauralla on myös fysikaalisia kemikaaleja, joiden sanotaan suojaavan vartaloa syövältä ja muilta kroonisilta sairauksilta. Sen lisäksi, että niissä on runsaasti liukoisia kuituja, jotka voivat auttaa ruuansulatuksessa, ne ovat ihanteellisia ihmisille, jotka haluavat laihtua.

Kauraa on erityyppisiä. Näitä tyyppejä kutsutaan pikakeittoisiksi kauraksi ja vanhanaikaiseksi kauraksi. Vanhanaikaisia ​​kauraa kutsutaan myös kauraksi. Kauran syötävä kuori poistetaan ennen viljan syömistä. Nämä kaurat rullataan raskaalla telalla kaurajauran muodon pakottamiseksi litteämmäksi ja myös höyrytetään. Näiden kauran tiedetään myös olevan chewier ja niiden karkeampi rakenne.

Pikakaura, joka tunnetaan myös nimellä pikakeittoinen kaurakaura, jalostetaan hienommin kuin vanhanaikainen kaura. Kaurajyvät poistetaan kuoresta törmäyksellä, ja sitten se menee kuumennus- ja jäähdytysprosessiin kauran rouheiden stabiloimiseksi. Tämän tyyppinen kaura leikataan myös pienemmiksi paloiksi ja vähentää kauran kokonaiskokoa. Ajatuksena on vähentää näiden kauran kypsennysaikaa ja varmistaa, että kaurat imevät vettä paljon nopeammin. Esimerkki tästä on, että nopeasti kypsennettävää kauraa voidaan keittää mikroaaltouunissa kolmesta neljään minuuttia, kun taas vanhanaikaista kauraa keitetään noin viiden minuutin ajan.

Molemmat kaurajauhojen tyypit on valmistettu 100 prosenttisesti kaurasta ja niiden ravintoarvot ovat samat. Pikakauraa ei pidä sekoittaa pikakaurajauhoon, sillä kauran pitoisuus on alle 100 prosenttia.

Yhteenveto:

1. Kaura on viljalaji, ja sitä pidetään terveellisenä elintarvikkeena korkean ravintoarvon vuoksi.
2. Vanhanaikaisella kauralla tiedetään olevan karkeampi rakenne ja chewier kuin pikakeitetyllä kauralla.
3.Nopeasti kypsennetyssä kaurassa on vähemmän kypsennysaikaa kuin vanhanaikaisessa kaurassa pienemmän koon ansiosta, koska erilainen valmistusmenetelmä.
4.Maalla pikakaralla ja valssatulla kauralla on sama ravintoarvo ja molemmat valmistetaan 100 prosenttisesti kaurasta.