Ero herneiden ja papujen välillä

Herneet vs pavut

Herneet ja pavut tunnistetaan helposti väärin toisiinsa, koska ne ovat sekä palkokasveja että siemeniä. He ovat myös yhden saman perheen - Leguminosae (nykyisin Fabaceae) - jäseniä. Heillä on vain merkittäviä eroja, joita ei pidä unohtaa.

Erityisesti papuja kuvataan suurina siemenkasveina. Termiä "papu" käytetään tosiasiallisesti kuvaamaan laajojen papujen siemeniä. Myöhemmin sen kuvaus on laajentunut kattamaan Phaseolus-sukuun kuuluvat, kuten tavalliset ja juoksevat pavut. Pavut sisältävät myös herkullisia siemeniä ja palkoja. Samoin muiden kuin Leguminosae-pensaiden tai puiden siemeniä, kuten kahvin ja kaakaon tapauksessa, joita pidetään edelleen papuina, koska ne molemmat muistuttavat tavallisia papuja. Muihin siemeniin, kuten vaniljapavuihin, viitataan sellaisina, koska ne muistuttavat samanlaisia ​​palkoja kuin luonnolliset pavut. Pavutyyppejä on monen tyyppisiä, kuten ranskalaiset pavut, juoksevat pavut, kuivaavat pavut ja leveät pavut (fava-pavut Amerikan alueilla)..

Herneet ovat osa sukua Pisum ja specie sativum. Tyypillisessä ruoanlaitossa herneitä pidetään vihanneksina, mutta ne ovat edelleen luonnossa esiintyviä hedelmiä. Useimmat herneet näkyvät pyöreinä siemeninä hernepalkojen sisällä. Tämä sato kukoistaa viileämpänä vuodenaikana. Siksi ne istutetaan yleensä talvella tai ennen kesän alkamista (vaihtelee silti tietystä sijainnista). Kunkin herneen sanotaan painavan 0,1 - 0,36 gm. keskimäärin.

Herneet kylvetään yleensä syvälle (30–40 mm) joko kaksoisriviin tai kapeneviin riveihin. Nykyisin viljeltyjen päärynälajikkeiden korkeus voi olla 450–1 500 mm. Greenfeast-herneiden ollessa hyvin tunnettuja. Muita herättäviä herneitä ovat lumiherneet ja sokeriherneet.

Selvin ero näiden kahden välillä on niiden varren ominaispiirteet. Herneissä on ontto varret, kun taas pavut ovat kiinteämpiä. Kummankin palkokalvon kohdalla korkeammat tarvitsevat trellisejä kasvaakseen ja toimiakseen tukena. Suurin osa papuista vain lankaa itsensä tukiensa yli, kun taas herneet käyttävät oksia (lehdestään) langassaan. Tässä yhteydessä papuista puuttuu jänteitä herneisiin verrattuna.
Lisäksi sirkkalehden kehitysmalli on myös erilainen siinä mielessä, että nämä rakenteet tulevat esiin maasta papujen kohdalla, kun taas herneille näitä sirkkalehtiä ei esiinny. Pavut, etenkin kiipeävät pavut, kylvetään laajemmalla syvyysalueella kuin herneet noin 25-50 mm: n syvyydessä.

Yhteenveto:

1.Peuille on ominaista ontot varret, kun taas papuilla on enemmän kiinteitä varret.
2.Papuista puuttuu yleensä jänteitä verrattuna herneisiin, jotka käyttävät lehtijänteitä langaan.
3.Peanoja pidetään keittämisen alalla vihanneksina, vaikka ne olisivat yleensä hedelmiä.
4. Sirkkalehden kehityksessä pupujen sirkkalehdet nousevat maasta toisin kuin herneiden tapauksessa.