Oranssi vs. mandariini
Oranssi ja mandariini ovat molemmat sitrushedelmiä, mutta ne eivät ole samoja. Vaikka niiden katsotaan kuuluvan samoihin lajeihin, appelsiini ja mandariini eroavat monilta osin, kuten niiden muoto, tuoksu ja maku.
Mandariini on pienempi kuin oranssi. Mandariinia pidetään erinomaisina taskutarvikkeina, koska ne ovat muodoltaan pieniä ja helposti poistettavat kuoret. Mandariini on erilaista mandariini-appelsiinia tai Citrus reticulataa.
Appelsiinit ovat pyöreitä sitrushedelmiä, jotka ovat paljon suurempia kuin mandariini. Mausta puhuttaessa appelsiinit ovat makeita ja mandariinit ovat vähemmän hapanta tai happeita kuin appelsiinien.
Kun verrataan sekä appelsiini- että mandariinipuita, voidaan löytää pieni ero. Oranssipuu kasvaa noin 30 jalkaa korkeiksi lehtiineen, jotka ovat ikivihreitä ja järjestetty vaihtoehtoisesti kaareutuvien reunusten kanssa. Toisaalta mandariini kasvaa noin 20 metrin korkeuteen ja siinä on kiiltävät lehdet ja aromaattiset kukat.
Kun puhutaan ulkokuoresta, oranssilla on kova iho verrattuna mandariiniin. Mandariinin kuori voidaan poistaa helposti toisin kuin oranssi. Tangeriinihedelmien kuoren alla segmentit voidaan myös helposti erottaa. Suurimmassa osassa mandariinilajikkeita on runsaasti siemeniä.
Happamuusasteessa oranssin tiedetään olevan happamampi, sen pH-arvo on 2,4-3. Appelsiinien happamuus vaihtelee koon mukaan. Mandariinihedelmät ovat vähemmän happamia, koska ne ovat kooltaan pienempiä.
Mandariinien katsotaan syntyvän Kiinassa ja Japanissa. On sanottu, että sitrushedelmiä on viljelty näissä kahdessa maassa yli 3000 vuotta. Eurooppaan saapui vasta 1800-luvun lopulla. Appelsiinit ovat peräisin Kaakkois-Aasiasta.
Nimen tullessa oranssin tiedetään johtavan oranssi puun dravidilaisten ja tamilien sanoista. Lopullinen sana oranssi on johdettu sen jälkeen, kun dravidialainen sana oranssi on kuljettu eri välikielissä.
Tangeriini on nimi, joka tulee Marokon Tangerista, satamasta, josta ensimmäiset mandariinit lähetettiin Eurooppaan.
Appelsiinit ja mandariinit eroavat toisistaan myös ravintoarvostaan. Kun verrataan
Ravintosisältö 100 grammaa kohti, mandariini sisältää 13,34 g hiilihydraatteja, 10,58 g sokeria, 0,31 g rasvaa, 0,81 g proteiinia ja niin edelleen. Ja appelsiineissa on 11,54 g hiilihydraatteja, 9,14 g sokereita, 0,21 g rasvaa ja 0,70 proteiinia.
Yhteenveto
1.Tangerine on pienempi kuin oranssi
2. appelsiinit ovat makeita ja mandariinit ovat vähemmän hapanta tai happeita kuin appelsiinien hapot.
3.Mandariinin kuori voidaan poistaa helposti toisin kuin oranssi.