Viinirypäle- ja kirsikkatomaatit ovat tomaattiperhe, jolle on ominaista pienet muodot. He ottavat nimensä rypäleen ja kirsikan muodoista. Vaikka ne näyttävät samoilta samoilla terveyshyödöillä, niiden välillä on huomattavia eroja. Ne ovat myös vaihdettavissa monissa ruokia, vaikka niillä on selkeät maut. Artikkelissa tarkastellaan viinirypäletomaattien ja kirsikkatomaattien eroa.
Kokit käyttävät kirsikkatomaatteja enimmäkseen täyttöä monissa resepteissä, ja ne ovat mehukkaita ja makeita. Ne lisäävät myös hapan maun resepteihin. Ne ovat makeampia kuin rypäletomaatit ja isot tomaatit. Lisäksi ne ovat isompia kuin rypäletomaatit.
Kirsikka tomaatit ovat vetisiä, mikä tekee niistä ruiskuiksi pureessaan niihin. Tämän vesisen pitoisuuden vuoksi kirsikkatomaattien elinikä on suhteellisen lyhyempi, joten viljelijät pitävät niitä vähemmän. Niitä on helppo kurpitsaa, koska niiden iho on ohuempi. Heidän vähemmän suositunsa johtuu heidän alttiudesta vaurioitua.
Kirsikkatomaatit kasvavat männyn välein. Niitä on saatavana useissa väreissä, nimittäin. keltainen, oranssi ja punainen. Kuten muutkin tomaatit, kirsikkaperunat sisältävät runsaasti lykopeenia - ravintoaineita, jotka tunnetaan syöpää torjuvista ominaisuuksista. Tomaateissa on myös A- ja C-vitamiinia, jotka tunnetaan monista terveydellisistä eduista, kuten hyvä visio, immuunijärjestelmän vahvistaminen, sydämen terveyden parantaminen ja ihon terveyden parantaminen..
Kirsikkatomaatteja voidaan syödä raa'ina tai ainesosina lukuisissa resepteissä. Resepteihin, joissa vaaditaan kirsikkatomaattia, voidaan majoittaa myös vähemmän mehukkaita viinitomaatteja.
Rypäleen tomaatteja kutsutaan rypäleiksi, koska niiden muoto muistuttaa rypäleiden muotoa. Ne ovat pitkänomaiset ja ovat pieniä kirsikkaan ja isoihin tomaatteihin verrattuna. Viljelijät suosivat usein rypäletomaattia pakata ja jakaa niiden kovuuden ja pienemmän puristumisalttiuden vuoksi. Niitä on helppo pakata, joten suuret viljelijät tuottavat niitä suurina määrinä.
Monet kaupat ja ravintolat rakastavat säilyttämään viinirypälettomaatteja niiden pitkän säilyvyyden ja paksun ihon vuoksi. Pienen vesipitoisuuden ja vähemmän makeuden vuoksi rypäletomaattia käytetään vähemmän todennäköisesti resepteissä, joissa halutaan täyte. Ne ovat silti makeampia kuin suuret tomaatit.
Kuten kirsikkatomaatit, rypäleen tomaatit voidaan syödä raa'ina tai resepteinä. Ne voivat korvata kirsikkatomaatteja resepteissä. Tämä korvaus johtuu usein rypäletomaattien saatavuudesta ympäri vuoden monissa kaupoissa. Kirsikka- ja viinitomaattien kasvusykli on sama. Viinirypäleiden tomaateissa on myös lykopeenia, C-vitamiinia ja A. Terveydelliset hyödyt ovat olennaisilta osiltaan samat monessa suhteessa, vaikka makeus ja mehukasisuus ovat näiden tomaattien välillä erilaisia.
Rypäleen tomaatit, toisin kuin kirsikankomponentit, ovat saatavana vain punaisena. Kasvaessaan ne muistuttavat rypäleitä ja kasvavat rypäleinä.
Viinirypäle tomaatit ovat pieniä tomaatteja, jotka muistuttavat viinirypäleiden muotoa, joten niistä viitataan viinirypäleen tomaateina. Heillä on paksumpi iho ja muodoltaan pitkänomainen. Kirsikkatomaatit, toisaalta, ovat isompia kuin viinitomaatit ja muistuttavat todellisen kirsikan muotoa, vaikka eivät olekaan täysin samankokoisia kuin kirsikka. Kirsikatomaatit ovat ohuempia.
Rypäleen tomaatit ovat vähemmän vesipitoisia ja ovat vähemmän mehukkaita ja vähemmän makeita. Kirsikkatomaateissa on liikaa vesipitoisuutta, ja ne osoittavat tämän ruiskuttamalla niitä pureessaan. Molemmissa tomaateissa on lykopeeni, A- ja C-vitamiini, jotka tunnetaan tärkeästä roolistaan terveydelle.
Molemmat tomaatit voidaan määrätä tietyille resepteille. Niitä on kuitenkin mahdollista käyttää keskenään. Kirsikka-tomaatteja, makeutensa ja mehukykynsä vuoksi, käytetään yleisesti resepteissä. Jos haluat käyttää kirsikkatomaattia resepteissä, joissa vaaditaan viinirypäleen tomaattia, ne on leikattava, koska ne ovat suurempia kuin rypäle tomaatit.
Kirsikatomaatit ovat ohuita ja vetisempiä; seurauksena niillä on lyhyt varastointiaika. Tämä selittää, miksi myymälöiden omistajilla on pääosin rypäletomaattia kuin kirsikkatomaatteja. Rypäleen tomaattien säilyvyys on pidempi.
Molemmilla tomaateilla on sama kasvusykli. Kirsikka tomaatit kasvavat etäisyydellä mäntystä, kun taas viinitomaatit kasvavat rypäleissä kuten rypäleet.
Viinirypäle tomaatit ovat saatavana vain punaisena, kun taas kirsikkatomaatteja on saatavana keltaisina, punaisina ja oransseina.