Chipotle ja Qdoba ovat kaksi Meksikon kilpailukykyisimmistä ruokaketjuista. Molemmat ovat erikoistuneet tacoihin ja burritoihin, ja sen ensimmäiset ravintolat olivat Denverissä, Coloradossa. Myös heidän burritot ovat molemmat Mission-tyyliä tai San Franciscoa, joille on ominaista suuri koko ja osallistavat aineosat. Chipotle tai Chipotle Mexican Grill, Inc. mainostaa tuotteitaan nimellä "rehellinen ruoka", joka heijastaa heidän nykyistä kampanjaaan "todellinen". Heidän tuotenimensä on johdettu savustettujen ja kuivattujen jalapenojen nimestä Nahuati. Toisaalta, Qdoba tai Qdoba Mexican Eats sisältää tunnisteen: ”Mitä rakastat Qdobassa?”. Seuraava syventää edelleen näitä eroja.
Chipotle Mexican Grill tunnetaan yhtenä pioneereista meksikolaisissa pikaruokaketjuissa. Nimi on johdettu chilpoctli-sanasta, Nahuati-sanasta, joka tarkoittaa "savustettua chiliä", joka on suosittu mauste Meksikon keittiöissä. Steve Ells perusti Chipotlen vuonna 1993 Denverissä, Coloradossa. Ells on nykyinen toimitusjohtaja ja Brian Niccol on toimitusjohtaja. Tämän ravintolan pääkonttori sijaitsee Newport Beachissä, Kaliforniassa, ja sillä on tällä hetkellä 2 500 sivukonttoria eri paikoissa Yhdysvalloissa, Isossa-Britanniassa, Kanadassa ja Ranskassa.
Tämä amerikkalainen ravintola on erikoistunut tacos- ja Mission-tyylisiin burritoihin; muut heidän valikon kohteet sisältävät quesadillaa, salaatteja ja kulhoja. Asiakkaat voivat valita sianlihan neilikan, pihvin, kanan, barbacoan (grillatun naudanlihan), kasvissyöjän ja tofupohjaisen ”sofritan” (aromaattisten aineosien kastike). Niiden ekstrat sisältävät sirut, guacamole ja salsa.
Qdoba Mexican Eats on yksi suosituista meksikolaistyylisen keittiön nopeasti rentojen ravintoloiden ketjuista. Se nimettiin ensin nimellä “Zuma Fresh Mexican Grill” vuonna 1995, ja se nimettiin uudelleen nimellä “Z-Teca Mexican Grill” vuonna 1997. Samankaltaisia kauppanimiä koskevien oikeusjuttujen vuoksi nimi Qdoba luotiin vuonna 1999. Perustajat olivat Anthony Miller ja Robert Hauser, ja omistaja on Apollo Global Management, amerikkalainen pääomasijoitusyhtiö. Ensimmäinen ravintola sijaitsi Denverissä, Coloradossa; sillä on tällä hetkellä 729 sivukonttoria useissa paikoissa Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Qdoba tunnetaan San Franciscon burrito-tyylistään; Muita tuotteita ovat quesadillat, meksikolainen gumbo ja chili con queso. Liha niiden burritoissa voi olla kanaa, naudanlihaa ja sianlihaa; heillä on kasvisruokavaihtoehtoja, ja he tarjoilevat myös siruja, kastikkeita ja keittoa.
Chipotle tunnetaan jo vuosia "rehellisestä ruuasta" -kampanjastaan. He mainostavat tuotteitaan käsin valmistettuina ja korkealaatuisista ainesosista. Sen viimeisin iskulause on ”For Real”, jonka otsikko on: ”Ainoa ainesosa, jota on vaikea lausua Chipotlessa, on” Chipotle ”. Itse asiassa he esittelivat 51 ainesosaansa, jotka sisältävät avokadon, laakerinlehdet, paprikat, chili-chili, korianteri, neilikka, kumina, limemehu, sitruunamehu, oregano, timjami, tomaattipasta, vihannesjuoksut, vehnäriisi, vehnäjauhot ja tomatillo. Toisaalta Qdoban tarra on: "Mitä rakastat Qdobassa?" joka osoittaa asiakkaiden eri makuille tarjottavien vaihtoehtojen moninaisuuden, josta käy ilmi heidän räätälöitävät maut.
Qdobassa asiakkaiden ei tarvitse maksaa ylimääräisestä guacamolista; siksi sitä pidetään yleensä edullisena. Chipotlessa asiakkaiden on kuitenkin maksettava 1,80 dollaria ylimääräisestä guacamolista. Mielenkiintoista, että jotkut väittävät, että he eivät välitä maksamasta ylimääräistä, koska Chipotlen guac on todella tuore ja maukas.
Verrattuna Chipotle-juustoon, Qdoban suosikki on yleensä enemmän juuston ystäville, koska siinä on enemmän annosta ja makua..
Verrattuna Qdobaan, Chipotle on vakuuttavampi kampanjassaan muuntogeenisistä organismeista vapaita ja tuoreita ainesosia kohtaan. Vuonna 2015 he väittivät olevan ensimmäinen valtakunnallinen ravintola, jossa tarjoillaan täysin muuntogeenisiä tuotteita, koska toisin kuin muut yritykset, he eivät käyttäneet muuntogeenistä maissia ja papuja.
Qdoba on avoimempi muunnelmille, kuten osoittaa sen otsikko, ”Mitä rakastat Qdobassa”. Toisaalta Chipotle on keskittynyt enemmän valitun valikon parantamiseen.
Chipotlella on 2 500 sijaintia kansainvälisesti; Yhdysvaltojen lisäksi sillä on sivukonttoreita Kanadassa, Isossa-Britanniassa, Ranskassa ja Saksassa. Vertailun vuoksi Qdobassa on vähemmän 729 sijaintia, jotka sijaitsevat Yhdysvalloissa ja Kanadassa.
Chipotle on pari vuotta vanhempi, koska sen perusti 13. heinäkuuta 1993 Steve Ells. Mitä tulee Qdobaan, sen perustivat vuonna 1995 Anthony Miller ja Robert Hauser.
Chipotle perustuu ”chilpoctli” -nimeen, Nahuati -sanaan, joka tarkoittaa "savustettua chiliä", joka on suosittu mauste Meksikon keittiöissä. Qdoba nimettiin ensin nimellä Zuma Fresh Mexican Grill vuonna 1995, ja se nimettiin uudelleen nimellä “Z-Teca Mexican Grill” vuonna 1997. Sen nykyinen nimi luotiin erottamaan sen muista kauppanimistä..
Joidenkin arvostelujen mukaan Chipotlen tacos voi säilyttää rapeutensa pidempään kuin Qdoban.