Karhunvatukoiden ja vadelmien ero

Karhunvatukat vs vadelmat

Jos haluat DIY-hedelmäjälkiruokaa, sinun on harkittava sen poimimista puutarhaltasi niin, että tietysti tärkeimmät ainesosat ovat tuoreita ja todella mehukkaita. Yleisimmät DIY-hedelmäjälkiruoat valmistetaan vadelmista ja karhunvatuista. Nämä hedelmät luovat vain mehevimmät jälkiruoat, jotka täyttävät ihmisen makeat hampaat. Mutta miten tiedät, jos kotikasvatut vadelmat tai karhunvatukat ovat valmiita ottamista varten? Ja jos et ole valmis tekemään kahta hedelmäjälkiruokalajia, kumman valitset?

Vaikka näillä kahdella hedelmällä on marjoja nimensä lopussa, ne ovat kuuluneet samaan Rosaceae-sukuun ja Rumbus-sukuun, ja niitä kutsutaan usein ”piikariksi”, nämä kaksi ovat oikeastaan ​​hyvin erilaisia. Niillä on erilaisia ​​makuja ja toinen on oikeastaan ​​ihanteellisempi leivonnaisissa ja jälkiruokiassa kuin toinen, kun taas toinen marja on ihanteellinen vain syömiseen käsin poimittua. Joillakin ihmisillä on jopa vaikeuksia erottaa toisistaan. Tässä on näiden kahden määritelmät.

Vadelmat ja mustat vadelmat ovat mehukkaita ja viinihedelmiä. Sitä on kahta tyyppiä - punainen ja musta vadelma. Punaiset vadelmat ovat kotoisin Euroopasta, kun taas mustat vadelmat ovat kotoisin Yhdysvalloista. Maailman eri puolien kulttuurit syövät vadelmia rakkautta herättävien ominaisuuksiensa vuoksi. Sitä otetaan jopa teetä aamutairauden ja pahoinvoinnin välttämiseksi raskauden aikana. Vadelmat ovat ihania välipaloja. Ne kasvavat alueilla, joissa se ei ole liian kuuma, mutta paikoissa, joissa ne voivat liota auringossa täysin. Se pitää parempana hiekka- ja savimailta, joissa on runsaasti orgaanisia aineita.

Karhunvatukat ovat sitä vastoin tumma violetti marja-aggregaattihedelmä, joka on herkkä kylmälle. Sitä on erittäin runsaasti Yhdysvaltojen pohjoisosissa, Tyynellämerellä ja Euroopassa. On myös kahta tyyppiä karhunvatukoita - pystyssä olevia ja jäljessä olevia karhunvatukoja. Pystyvissä karhunvatukoissa on yleensä jäykkiä keppejä, jotka ovat omavaraisia, kun taas jäljelle jäävät karhunvatukat tai joskus kutsutut mansikat ovat päinvastoin. Karhunvatukat mieluummin kevyttä hiekkamaata ja kylmästä tuulesta suojattuja paikkoja.

Tässä on erotukset kahdessa pihdissä:

1.

Karhunvatukoiden tekstuurit ovat sileämpiä kuin vadelmien iholla, jolla tiedetään olevan pieniä karvoja.
2.

Karhunvatukat ovat mieluummin käytettäviä leivonnaisten keittämisessä, koska ne ovat hapokkaampia kuin vadelmat, kun taas vadelmat ovat parasta, kun ne on käsin poimittu ja syönyt viljojen kanssa.
3.

Vadelmat ovat suosittuja viininvalmistuksessa sen kuuluisan maun ja aromin takia kuin karhunvatukat.
4.

Vadelmat kypsyvät nopeasti karhunvatukkaan verrattuna. Karhunvatukoiden kypsyminen vie todella kauan, että vaikka vadelmat olisi jo korjattu, kestää viikkoja ja viikkoja, ennen kuin voit aloittaa karhunvatukat..
5.

Kun korjuu myös vadelmia, huomaat reikän sen ytimessä. Vaikka karhunvatukoissa on edelleen varsi siinä, kun korjuu niitä.

Karhunvatukat ja vadelmat jalostetaan pääasiassa, jolloin markkinoilla myydään "tuoreina" vain 10 prosenttia koko tuotannosta. Jalostettuja marjoja valmistetaan hilloihin, mehuihin, jäätelöihin, jogurtteihin, säilykkeisiin ja moniin muihin.

YHTEENVETO:

1.

Karhunvatukat ja vadelmat nokka samasta perheestä Rosaceae ja sukussa Rumbus, ja niitä kutsutaan usein piikarit.
2.

Vaikka molemmat näyttävät samalta, ne luokitellaan eri tavalla. Karhunvatukat ja vadelmat eroavat ihon rakenteesta, mausta, aromista, kestosta, joka kuluu sen kypsymiseen, ja fyysisestä ulkonäöstä sadonkorjuun yhteydessä..
3.

Molemmat pihdit käsitellään, jolloin vain 10 prosenttia myydään "tuoreina".