Ero oluen ja siiderin välillä

Ero oluen ja siiderin välillä

Olut ja siideri ovat suosituimmat juomat maailmassa. Näistä kahdesta juomasta olutta kulutetaan enemmän ja se on vanhempi kahden juoman välillä.

Yksi suurimmista eroista näiden kahden välillä on niiden aineosissa. Vaikka olutta valmistetaan mallassohrasta, siideriä valmistetaan omenamehusta.

Omenamehusta valmistettu siideri voi olla sekä alkoholipitoinen että alkoholiton. Toisaalta olut sisältää alkoholia, mutta pienenä prosenttina.

Olut valmistetaan panimoimalla ja käymällä mallasohraa, ja se on enimmäkseen maustettu humalalla. Toisaalta alkoholijuomista valmistettu siideri tuotetaan käymällä omenamehua. Tätä alkolista siideriä tunnetaan yleisesti kovana siiderinä ja alkoholitonta kutsutaan omenasiideriksi.

Mausteen ja lajikkeen suhteen siideri on kuiva ja makea. Olut luokitellaan myös kahteen luokkaan panimon lämpötilan perusteella. Jos panimo tapahtuu matalassa lämpötilassa, sitä kutsutaan lageriksi ja korkeassa lämpötilassa haudutettaessa sitä kutsutaan aleksi.

Kun puhutaan ulkonäöstä, siiderit ovat täysin kirkkaita tai sameita ja sedimenttialueet. Siideri on vaaleankeltaista, oranssia tai ruskeaa. Väri- ja kirkkausero johtuu suodattamisesta puristamisen ja käymisen välillä.

Oluen väri määräytyy maltaan värin perusteella. Yksi yleisimmistä väreistä on vaalean meripihkan väri, joka tulee vaaleista mallasta. Tumma olut tulee lager-mallaspohjasta tai vaaleasta mallasesta sekoituksella tummia mallasita. Erittäin tummat oluet käyttävät patenttimaltaita. Karamelliä käytetään myös oluiden tummentamiseen.

Yhteenveto

1. Vaikka olutta valmistetaan mallassohrasta, siideriä valmistetaan omenamehusta.

2. Olut valmistetaan panimoimalla ja käymällä maltasohraa, ja se on enimmäkseen maustettu humalalla. Toisaalta alkoholijuomista valmistettu siideri tuotetaan käymällä omenamehua.

3. Omenamehusta valmistettu siideri voi olla sekä alkoholipitoinen että alkoholiton. Toisaalta olut sisältää alkoholia, mutta pienenä prosenttina.

4. Siideri on kuiva ja makea. Olut luokitellaan myös kahteen luokkaan panimon lämpötilan perusteella. Jos panimo tapahtuu matalassa lämpötilassa, sitä kutsutaan lageriksi ja korkeassa lämpötilassa haudutettaessa sitä kutsutaan aleksi.

5. Siiderit ovat täysin kirkkaita tai pilvistä sedimenttialueella. Siideri on vaaleankeltaista, oranssia tai ruskeaa. Oluen vaaleat, tummat ja erittäin tummat värit.