Tortillat, uudelleenvalmistetut pavut tai liha. Juustoa lisätään usein, etenkin Yhdysvalloissa.
Tortillat, liha, vihannekset, juusto.
Koko
Suuri
Pieni
Tyyli
meksikolainen ruoka
meksikolainen ruoka
Täyttötyyppi
Liha, pavut, kasvikset, riisi jne
Vain yksi lihalajike
Täyttömäärä
Kaksinkertainen
Yksittäinen
Sisältö: Burrito vs Taco
1 Alkuperä
2 Kokoerot
3 ainesosat ja resepti
4 Viitteet
Taco
Myös nimikkeistöt ovat melko kiehtovia. Sana "burrito" tarkoittaa kirjaimellisesti "pieni aasi", joka puolestaan tulee sanasta "burro", joka tarkoittaa "aasi". Ruoka sai todennäköisesti nimensä, koska valmis kääritty burrito muistuttaa etäältä aasin korvaa tai heidän kantamiaan juomia. Verrattuna burritoon, taco on sille paljon järkevämpi nimi. Sana "taco" tarkoittaa "kevyttä välipalaa", joka selittää sen. Koska niiden epämääräisesti samanlainen ulkonäkö ja rakenne, taco ja burrito sekoitetaan usein toisiinsa. Näiden kahden välillä on kuitenkin erottavia eroja. Jotkut niistä on lueteltu alla:
Burrito
alkuperä
Taco on pikemminkin perinteinen ja etninen välipala, kun taas Burrito on 1900-luvun innovaatio.
Kokoerot
Pohjimmiltaan burritoa ei koskaan pidetä kevyenä välipalana. Burriton koko on paljon suurempi kuin tacon. Kun ensin mainittua syödään enemmän kokonaisena ateriana, jälkimmäinen on vain välipala, sinun on kuluttava useita niistä täyden aterian korvaamiseksi. Näin ollen kooltaan on selvä ero.
Ainesosat ja resepti
Sekä tacon että burriton perusrakenne on suunnilleen sama. Ne molemmat koostuvat täyteaineista, jotka on kääritty tortilloihin. Molemmissa näissä rakenteellisissa osissa on kuitenkin selviä eroja:
Kääri: Taco on pienempi ja trimmerikokoinen, ja siinä on pehmeä maissitortilla kääreelle. Burrito on sitä vastoin paljon paksumpi ja suurempi; siksi maissi tortilla ei palvele tarkoitusta. Maissi tortillat ovat pehmeitä ja heikkoja ja ovat halkeilevia paksujen kaksinkertaisten täytteiden takia. Paksuihin jauhoista valmistettuja tortilloja käytetään sen sijaan burriton kääreisiin. Ne ovat myös usein maustettuja, kuten tomaatti, pinaatti jne. Burriton tortillat ovat usein niin suuria, että ne melkein korvaavat lautasen.
Täyttö: Sekä takon että burriton täyttö ovat olennaisesti erilaisia. Ensinnäkin käärittyjen tavaroiden määrä eroaa. Taco on pohjimmiltaan yksi täyttöosa, mikä tekee siitä todella kevyen välipalan, jota voi rentoutua. Burrito on kokonainen aterianlisäaine ja tarjoaa valtavia kaksinkertaisia täyttöjä, jotka ovat tarpeeksi massiivisia, jotta suuri vehnä tortilla voidaan täyttää kokonaan. Täytteen ainesosat ovat myös olennaisesti erilaisia. Tacossa on yleensä jonkinlainen lihatäyte, joka on kääritty lämpimään maissitortillaan. Sieltä voi vetää sianlihaa, kanaa tai jotain muuta, mutta se on käytännössä vain yhden tyyppistä lihaa. Toisaalta burrito tarjoaa terveellisen sekoituksen; siellä voi olla riisiä, papuja, lihaa, vihanneksia, juustoa, kaikki käärittynä valtavaan jauhotortiljaan.
Koristelu: Taco höystetään usein sipuleilla, korianterilla, salsaa, smetanaa ja muita kastikkeita. Burritolla ei ole selvää koristelua.
Vaikka sekä taco että burrito ovat samanlaisia kokoamismuodossaan (tortilloihin käärityt täyteaineet), erot ovat liian suuret, jotta sekaannusta ei aiheutuisi. Et voi koskaan erehtyä toistensa puolesta.