LCHF ruokavalio on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvaa, jolloin henkilö syö vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän rasvoja. Ketodieetissä ketogeneesi käynnistyy syömällä vähän hiilihydraatteja ja proteiineja ja enemmän rasvoja.
LCHF on vähän hiilihydraatteja sisältävä runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio, joka rohkaisee ihmistä vähentämään hiilihydraattien satoa lisääen samalla rasvan käyttöä. Hiilihydraattien pudotus saa kehon aloittamaan glukoneogeneesin, jossa glukoosia tuotetaan endogeenisesti.
Ehdotus LCHF on syödä hyvin vähän määriä hiilihydraatteja, kuten tärkkelyksiä, viljatuotteita ja muita viljapohjaisia ruokia, kuten leipää, pastaa ja kaikkea muuta, mikä on maissipohjaista. Hiilihydraatit ovat rajoitettu noin 50 grammaan päivässä. Kuivattuja hedelmiä tulisi välttää, samoin kuin kaikkia jalostettuja ruokia ja juomia, joissa on paljon sokeria. Margariinia ja aineita, jotka sisältävät paljon omega-6-rasvahappoja, tulisi välttää. Näitä rasvahappoja esiintyy öljyissä, kuten auringonkukka ja saflori. Voit syödä vihanneksia, lihaa, maitotuotteita ja kalaa. Luonnollista oliiviöljyä voidaan käyttää ruoanlaittoon.
Alhainen hiilihydraatti ruokavalio voi auttaa ihmisiä laihtua ja mikä tärkeintä, voi auttaa ihmisiä, joilla on tyypin 2 diabetes. Se voi auttaa estämään tyypin 2 diabeteksen, koska hiilihydraattien esiintyminen ruuansulatusjärjestelmässä laukaisee insuliinin vapautumisen, joten vähemmän hiilihydraattien ottaminen tarkoittaa, että maksa erittää vähemmän insuliinia. Tyypin 2 diabeetikoilla on usein insuliiniresistenssiä, mikä tarkoittaa, että solut eivät kykene ottamaan verensokerista glukoosia, mikä johtaa liian korkeisiin verensokeritasoihin, mikä vahingoittaa elimiä, joten vähemmän sokerin syöminen on hyödyllistä.
Ruokavaliota voi olla vaikea ylläpitää, ja se voi aiheuttaa sinulle menettää liikaa mineraaleja ja vitamiineja, jos et ole varovainen. Saatat joutua väsyneeksi ja kuluttaa vähän energiaa tämän ruokavalion kanssa, ainakin aluksi.
Keto on ketogeeninen ruokavalio, jossa ketogeneesin tila laukaistaan kehossa johtuen syömien erilaisten ruokien tyypeistä ja määristä. Ketogeneesiä stimuloidaan, kun verensokeritasot laskevat erittäin alhaisiksi. Ajatuksena on, että kehoa stimuloidaan hajottamaan enemmän rasvoja kuin sokereita ja proteiineja. Mitä normaalisti tapahtuu, on se, että maksa kataboloi hiilihydraatit glukoosimonomeereiksi, mutta keto-ruokavalion yhteydessä maksa sen sijaan kataboloi rasvat ketonikappaleiksi.
Hiilihydraatit ja proteiinit vähenevät huomattavasti kulutetun määrän suhteen, kun taas rasvojen määrät todella kasvavat. Hiilihydraatit ovat yleensä rajoitettu 20-50 grammaan päivässä. Elintarvikkeet, jotka on hyvin jalostettu tai sisältävät sokereita, kuten jyvät ja viljat, poistetaan ruokavaliosta. Tämä tarkoittaa, että hedelmiä ja tärkkelyksiä, kuten perunaa, ei myöskään syödä, koska niissä on myös paljon sokeria.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että keto-ruokavalio on erittäin hyödyllinen vähentämään epilepsialla lapsilla olevien kohtausten määrää. Se näyttää myös auttavan tyypin 2 diabetekseen auttaa verensokerin vakauttamisessa.
Vaikka keto-ruokavalio voi auttaa alentamaan verensokeria, se voi johtaa hypoglykemiaan, jos henkilö jo ottaa verensokeria alentavaa lääkettä. Kun ensimmäinen ruokavalio alkaa, ihminen voi kuivua alkuperäisestä vedenmenetyksestä, se voi myös jättää henkilölle influenssan kaltaisia oireita, mukaan lukien väsymys ja päänsärky. Kehosi saattaa mennä liian vähän mineraaleja ja vitamiineja, ja luutiheys voi menettää. Toinen ongelma on, että saatat riskiä sydänsairauksista, jos otat liikaa tyydyttyneitä rasvoja.
Lchf-ruokavaliossa henkilö syö hyvin vähän hiilihydraatteja ja enemmän rasvoja. Ketodieetissä henkilö syö hyvin vähän hiilihydraatteja ja proteiineja, mutta enemmän rasvaa, niin että ketogeneesi käynnistyy.
Lchf-ruokavalion kanssa tapahtuu, että se stimuloi glukoneogeneesin tapahtumista. Vertailun vuoksi keto-ruokavalio laukaisee ensin glukoneogeneesin, mutta sitten ketogeneesin tila laukaisee.
Lchf-ruokavalio vaatii vähentämään kuluttamasi hiilihydraattien määrää ja lisäämään ruokavaliosi rasvojen määrää. Voit silti syödä proteiinia. Keto-ruokavaliossa vähennät huomattavasti kuluttamasi hiilihydraattien ja proteiinien määrää ja lisäät rasvojen määrää ruokavaliossasi.
Lchf-ruokavalion etuna on, että se voi auttaa ihmisiä laihtumaan ja voi auttaa tyypin 2 diabeteksen hoidossa. Keto-ruokavalion hyöty voi auttaa painonpudotuksessa ja voi auttaa tyypin 2 diabeteksen hoidossa. Ketodieetin on myös osoitettu auttavan epilepsiakohtauksia sairastavia lapsia.
Lchf-ruokavalioon liittyy joitain riskejä, koska se voi aiheuttaa ihon kuivumisen, erittäin väsyneen ja voi johtaa ravinteiden menetykseen. Ketoruokavalion riskejä ovat se, että saatat tuntea itsesi flunssa, voi tehdä kuivuneeksi ja olla riski lääkkeitä käyttäville diabeetikoille, koska se voi aiheuttaa hypoglykemiaa.