Maatalous on edelleen merkittävä taloudellinen toiminta, jota harjoitetaan maailmanlaajuisesti ja joka tarjoaa kestävän talouskasvun ja elintarviketurvan. Maataloudessa tehdyt ponnistelut ovat johtaneet monenlaisiin satoihin, joilla on erilaisia viljelykäytäntöjä. Siksi on asetettu useita toimenpiteitä maanviljelyn sanelemiseksi. Vaikka käteisviljely ja ruokakasvien viljely sisältävät samat kasvit, tarkoitukset ovat hyvin erilaisia.
Kassakasvit ovat kasveja, joita kasvatetaan rahaa tuottamalla. Esimerkiksi kahvi, tee, kaakao, vehnä ja puuvilla ovat yleisiä kassaviljelmiä. Suurin osa käteisviljelykasveista voidaan joko suoraan kuluttaa tai jalostaa muiksi lopputuotteiksi.
Käteiskasvit ovat olleet olennainen osa strategioita, joiden tavoitteena on parantaa elintarviketurvan tasoa lähinnä kehitysmaissa. Tämä tapahtuu maatalouden kotitalouksien tuottaman tulon kautta. Käteiskasvit eivät tarjoa työllistymismahdollisuuksia yhteisöissä, vaan auttavat myös maanviljelijöitä tuottamaan pääomaa. Tämän lisäksi kassakasvit myötävaikuttavat suuresti instituutioiden rakentamiseen, jotka mahdollistavat lisää kaupallistamisen.
Ruokakasvit ovat pääasiassa ihmisten kotikäyttöön viljeltyjä kasveja, joilla viljelijät kasvattavat juuri sitä, mikä riittää omiin henkilökohtaisiin tarpeisiinsa. Ne koostuvat pääasiassa mukuloista, palkokasveista, hedelmistä, vihannesviljoista ja hedelmistä. Tällaisessa maataloudessa suunnittelupäätökset tehdään pääasiassa perheen tarpeiden perusteella.
Kassakasvien päätarkoitus on tuottaa voittoa, kun taas ruokakasvien pääasiallinen tarkoitus on ruokkia viljelijöitä.
Kassakasveja viljellään pääasiassa kansainvälisille markkinoille, lähinnä suoraa kulutusta varten, mutta niitä kasvatetaan myös valmistusteollisuuden raaka-aineina. Ruokakasveja sitä vastoin kasvatetaan kotimaan kulutukseen.
Kassaviljelyssä kiinnitetään paljon huomiota. Torjunta-aineita ja lannoitteita voidaan ehkä käyttää tuotannon lisäämiseen. Elintarvikekasvien osalta viljelymenetelmät voivat olla erilaisia siinä mielessä, että paljon vaivaa ei kohdisteta sadon lisäämiseen.
Kassaviljelyssä on otettava huomioon monet riskit, kuten maaperän huonontuminen, tuotannon laatu ja hintavaihtelu. Elintarvikekasvien viljely ei kuitenkaan sisällä näiden riskien tasoa, ja jos ne osallistuvat, ne voivat helposti ylläpitää näitä riskejä.
Kassaviljelyn painottaminen rahakasveissa on korostettu. Tällä pyritään maksimoimaan sato, mikä sitten parantaa markkinoitavuutta. Elintarvikekasveissa satojen tuottavuus on myös tärkeä, mutta sen toteuttamiseksi ei ole ryhdytty tiukkoihin toimenpiteisiin.
Käteisviljelyn, kuten elintarvikkeiden hinnoittelun ja laadun, turvaamiseksi on laadittu politiikkoja. Toisaalta elintarvikekasvien viljelyssä on asetettu muutama politiikka.
Käteisviljely vaatii paljon pääomaa aloittamiseksi. Tässä otetaan huomioon maa, siemenet, lannoitteet ja maatalouskoneet. Tämä on kuitenkin erilaista käteisviljelyssä, joka pärjää hyvin pienellä maalla ja siemenillä. Ruokakasvien viljelyyn käytetyt maatalouskoneet ovat edullisia, ja lannoitteiden käyttö on harvinaista.
Kassa- ja ruokakasvit ovat mahdollistaneet viljelijöiden taloudellisen kasvun ja vähentäneet riippuvuutta valtion ja kansainvälisestä tuesta. Maatalouden haasteiden kanssa on käytetty riskejä vähentäviä strategioita ja adaptiivisia tekniikoita. Viljelijät ovat myös monipuolistaneet viljelytekniikoita tavoitteenaan selviytyä sadon epäonnistumisen riskeistä.